Carrefour lança nova rede supermercado bem diferente do Atacadão
Formato aposta em uma experiência de compra mais próxima das feiras e restaurantes, com serviços pouco comuns no varejo tradicional
Corredores repletos de grandes embalagens, estoques volumosos e compras em quantidade não fazem parte da principal proposta do novo negócio do Carrefour.
O grupo decidiu seguir um caminho diferente daquele adotado pelo Atacadão e lançou, na França, um modelo de supermercado concentrado em alimentos frescos e refeições preparadas na hora.
Batizado de Match Frais, o formato estreou em Faches-Thumesnil, no norte francês.
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A primeira unidade recebeu investimento de € 3 milhões, cerca de R$ 19 milhões na conversão direta, e deve servir de referência para a expansão da bandeira nos próximos anos.
Produtos frescos ocupam a maior parte da loja
Enquanto o Atacadão trabalha com o conceito de atacarejo e busca atender tanto consumidores quanto comerciantes, a novidade do Carrefour tem uma estrutura menor e especializada.
A unidade possui menos de mil metros quadrados e oferece aproximadamente 9,2 mil produtos.
Desse total, cerca de 5,2 mil são alimentos frescos, que representam 55% do catálogo e ocupam quase três quartos da área de vendas.
Frutas, verduras e legumes têm cerca de 300 opções.
O setor utiliza nebulizadores para manter os produtos umedecidos e recebe mercadorias de 15 produtores da região.
A loja também conta com máquinas que preparam sucos, smoothies e cortam abacaxis.
Açougue, peixaria, queijaria e rotisseria completam o espaço.
(Foto: Reprodução)
Comida preparada diante dos clientes
Outro diferencial está nas refeições prontas.
Cerca de 200 pratos são preparados diariamente diante dos consumidores, dentro de um catálogo que reúne entre 700 e 800 receitas.
Algumas opções custam menos de € 5, enquanto outras possuem menos de 500 calorias. Há ainda pratos quentes, pizzas e especialidades italianas.
O estabelecimento possui área para refeições, espaço de coworking, retirada de compras e serviço de entrega em domicílio.
Já os produtos de higiene pessoal e itens não alimentícios ficam restritos a uma área de apenas dois metros quadrados.
Mais de 10% do espaço é destinado aos produtos orgânicos. Além disso, a loja reúne mais de mil itens de marcas e fornecedores regionais.
A previsão é abrir outras duas unidades ainda em 2026.
O Carrefour pretende alcançar 45 lojas com o novo conceito em três anos. Até o momento, porém, não há anúncio de que o formato será lançado no Brasil.
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