Os confeiteiros concordam: “receita antiga para quando bate a vontade de comer doce e não tem quase nada em casa”
Uma dica imperdível para garantir uma guloseima saborosa usando apenas o que você tem guardado
A vontade repentina de saborear uma guloseima após as refeições é um hábito comum nos lares, gerando na rotina doméstica o desafio frequente de encontrar alternativas práticas quando a dispensa está quase vazia.
Para solucionar esse problema sem precisar ir ao mercado, mestres da confeitaria resgataram uma receita antiga e infalível que conquista paladares pela simplicidade e rapidez no preparo.
A técnica utiliza itens básicos que quase todo mundo tem em casa, transformando poucos elementos em um doce irresistível para qualquer momento do dia.
Ingredientes
2 copos de açúcar refinado
1 copo de leite em pó comum
1 copo de leite Ninho
Água em quantidade suficiente para o ponto
Modo de Preparo
Coloque o açúcar e a quantidade necessária de água em uma panela funda, misturando levemente antes de levar ao fogão em fogo baixo.
Acrescente os leites em pó aos poucos na panela, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula de silicone para evitar grumos.
Mantenha a mistura em fogo brando, mexendo constantemente até que o líquido comece a evaporar e o creme engrosse de forma homogênea.
Continue o processo até que a massa desgrude com facilidade do fundo da panela, indicando o ponto correto de cozimento da guloseima.
Despeje o doce em uma travessa untada, espere esfriar completamente em temperatura ambiente, corte em pedaços pequenos e sirva para a família.
Confira mais detalhes:
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