Bolo de chocolate na frigideira: receita fácil, rápida e super fofinha
Quando bate aquela vontade de comer um bolo quentinho, nem sempre é preciso ligar o forno ou esperar muito tempo para preparar a sobremesa
Fazer bolo de chocolate na frigideira pode ser uma alternativa prática para quem quer um doce caseiro sem precisar preparar uma receita grande. Além disso, o preparo acontece em poucos minutos e rende um bolo macio para acompanhar o café.
A ideia chama atenção principalmente pela praticidade. Em vez de usar uma forma tradicional, a própria frigideira entra em cena e permite preparar a massa diretamente no fogão.
Para reproduzir o preparo do vídeo, as quantidades abaixo funcionam como uma adaptação da receita, já que o conteúdo original não informa as medidas exatas dos ingredientes.
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Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
Para finalizar:
- 100 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Como preparar
Primeiro, coloque os ovos em uma tigela e bata bem. Em seguida, acrescente o açúcar e misture até obter uma combinação mais homogênea.
Depois, adicione o leite e o óleo. Misture novamente e, aos poucos, coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo. Mexa até a massa ficar lisa e sem excesso de grumos.
Por último, incorpore o fermento delicadamente. Enquanto isso, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga.
Despeje a massa na frigideira e leve ao fogo bem baixo. Tampe e deixe cozinhar lentamente. Esse cuidado é importante porque o fundo pode assar rapidamente enquanto o centro ainda permanece cru.
Quando a superfície estiver mais firme e o bolo tiver crescido, faça o teste com um palito. Se ele sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, desligue o fogo.
Para deixar o preparo ainda mais chocolatudo, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar uma cobertura cremosa. Espalhe sobre o bolo ainda morno.
Dica extra: use uma frigideira de fundo mais grosso e mantenha o fogo baixo durante todo o cozimento. Assim, a massa ganha tempo para assar por dentro sem queimar por baixo.
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