Moradores de cidade goiana faziam viagens de até 20 dias para trocar açúcar e toucinho por sal e remédios
Caravanas de até 12 homens enfrentavam rios sem pontes e dias de estrada para abastecer uma comunidade do interior
Comprar sal, café ou um simples remédio já exigiu uma verdadeira expedição para moradores de uma comunidade do interior de Goiás.
Sem comércio por perto e com pouco dinheiro circulando, eles reuniam mercadorias produzidas em casa e partiam em longas caravanas.
Os deslocamentos, entretanto, podiam exigir de 15 a 20 dias apenas para chegar ao destino.
Pelo caminho, homens, cavalos, burros e carros de bois ainda enfrentavam outro obstáculo: rios sem pontes, que obrigavam os grupos a esperar a água baixar para continuar.
Essa história faz parte da formação de Água Fria de Goiás, município que começou a se desenvolver na década de 1940, a partir da antiga Fazenda Beco.
Depois, a propriedade passou a ser chamada Fazenda da Água Fria por causa de um pequeno riacho conhecido pela temperatura baixa de suas águas.
Açúcar e toucinho viravam moeda
Na década de 1950, famílias vindas de Minas Gerais chegaram à região atraídas pelas terras favoráveis à pecuária e ao cultivo da cana-de-açúcar.
Dela saíam produtos como açúcar, rapadura e pinga.
O algodão também ganhou espaço. Os próprios moradores produziam tecidos com rodas, fusos, cardas, descaroçadores e teares de madeira.
A fabricação artesanal ajudava a suprir uma necessidade importante em um lugar que ainda não tinha estrutura comercial.
Quando precisavam de produtos que não conseguiam fabricar, entrava em cena o escambo. Grupos de 10 a 12 homens organizavam caravanas e carregavam principalmente açúcar e toucinho.
Os destinos incluíam Catalão, Corumbá de Goiás, Pirenópolis, Planaltina, Formosa, Santa Luzia, atual Luziânia, e até Uberaba, em Minas Gerais.
Lá, vendiam ou trocavam o que levavam e retornavam com sal, café, tecidos finos, ferramentas e medicamentos.
Rios interrompiam o caminho
A distância não era o único problema. Como faltavam pontes nos trajetos, uma cheia podia interromper a viagem.
Os viajantes permaneciam às margens dos rios até que o nível diminuísse e a travessia voltasse a ser possível.
Por isso, chegar ao destino normalmente levava entre 15 e 20 dias.
Enquanto isso, o povoado crescia. Elói Pinto de Araújo teve participação importante nesse processo ao demarcar lotes e ruas.
As primeiras moradias usavam madeira, pau a pique e palha.
Mais tarde, uma olaria permitiu a construção de casas de adobe e telhas de barro.
Tradição permaneceu
Décadas depois, parte dessa ligação com a vida rural ainda aparece nas manifestações culturais do município.
A Festa da Moagem, criada em 2006, preserva práticas relacionadas à produção de rapadura, melado, garapa e outros derivados da cana, além de reunir carros de bois.
Em 2026, uma proposta apresentada na Assembleia Legislativa buscou reconhecer o evento como patrimônio cultural e imaterial de Goiás.
Água Fria de Goiás tornou-se oficialmente município pela Lei estadual nº 10.399, de 30 de dezembro de 1987, após o desmembramento de Planaltina.
Hoje, o município ocupa pouco mais de 2 mil km² e tem população estimada em 4.967 habitantes em 2026, segundo o IBGE.
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