Cidade de 16 mil habitantes no interior de Goiás produz 138 milhões de litros de leite por ano e supera Rio Verde e Piracanjuba
Um pequeno município goiano transformou a pecuária leiteira em sua principal força rural e hoje aparece entre os maiores produtores do Brasil
O Brasil produziu 36,68 bilhões de litros de leite em 2025, o maior volume já registrado pela Pesquisa da Pecuária Municipal. Apesar do tamanho da atividade, alguns dos maiores polos estão longe das grandes cidades: em Goiás, um município de 16,4 mil habitantes conseguiu produzir sozinho 138 milhões de litros.
O resultado equivale a aproximadamente 378 mil litros por dia e supera com folga municípios conhecidos pela força agropecuária, como Rio Verde e Piracanjuba. Também colocou a cidade na sétima posição entre os maiores produtores de leite de todo o país.
Orizona lidera a produção de Goiás
O município é Orizona, no Sudeste goiano. Segundo a PPM 2025, foram 138 milhões de litros, crescimento de 10,8% sobre os 124,5 milhões registrados em 2024.
Rio Verde aparece em segundo lugar no estado, com 93,1 milhões de litros, enquanto Piracanjuba produziu 82,3 milhões.
A produção de Orizona vem de cerca de 40 mil vacas ordenhadas e ocorre em uma economia rural marcada pela presença de propriedades familiares. Estudos acadêmicos sobre o município já identificavam a pecuária leiteira como uma das principais fontes de renda dessas famílias décadas antes de a cidade alcançar a liderança estadual.
(Foto: Divulgação/Prefeitura de Orizona)
Cooperativas e crédito ajudaram a construir o polo leiteiro
Pesquisas sobre Orizona mostram que associações de produtores começaram a ganhar importância principalmente a partir do final dos anos 1980. O acesso ao Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste (FCO) permitiu investimentos em equipamentos e animais de melhor padrão genético.
A organização em torno de cooperativas também facilitou a comercialização. Estudos identificam a Cooperativa Agropecuária dos Produtores de Orizona (Coapro) como um dos canais tradicionais para escoamento do leite.
Com o tempo, melhor alimentação dos animais, seleção genética, mecanização e assistência técnica elevaram o volume produzido sem depender apenas do aumento do rebanho.
Goiás produz quase 8% de todo o leite brasileiro
A liderança de Orizona faz parte de uma cadeia muito maior.
Goiás produziu 2,91 bilhões de litros em 2025, o equivalente a aproximadamente 7,9% de todo o leite brasileiro. O estado ficou na quinta posição nacional, atrás de Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
A agricultura familiar tem papel especialmente importante: levantamento estadual aponta que cerca de 52% do leite goiano vem desse perfil de propriedade.
Orizona ainda se destaca nacionalmente apesar do tamanho populacional. O Censo de 2022 contabilizou 16.399 moradores; a estimativa para 2026 chegou a 17.177.
Isso significa que a força do município não está no tamanho da população, mas em uma cadeia produtiva construída durante décadas, que transformou o leite em parte central da economia rural local e colocou uma pequena cidade de Goiás entre as maiores bacias leiteiras municipais do país.
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