O jeito certo de fritar ovo: assim não gruda nem espirra óleo
Técnica inteligente e certeira bombou nas redes sociais e agora todo mundo só quer preparar o alimento dessa forma
Magno Oliver -
Preparar um simples ovo frito pode até parecer uma tarefa fácil, mas para algumas pessoas, isso é para lá de complicado de se conseguir executar.
Assim, muitas vezes os cozinheiros perdem o ponto do óleo, deixam o ovo grudar na panela ou mesmo na colher, sem falar da grande sujeira que fica a cozinha e o fogão.
Pensando nisso, um novo truque para preparar o alimento viralizou nas redes sociais e bombou muito entre os internautas. Vem conferir essa nova receita!
O jeito certo de fritar ovo: assim não gruda nem espirra óleo
O canal no YouTube do @adilsonfigueira divulgou uma técnica digna de chef de restaurante para fritar o ovo – que não usa nem muito óleo de soja, nem muito azeite.
Itens que você vai precisar:
– 1 frigideira;
– Algumas pitadas de sal;
– 1 fio de azeite;
– 1 ovo.
Como preparar o ovo sem grudar?
O truque consiste no preparo inicial da frigideira para fritar o ovo. Adilson coloca algumas pitadas de sal na panela, coloca um fio de azeite e liga o fogo para dar uma esquentada.
Em seguida, ele deixa o azeite percorrer toda a panela para que as bordas fiquem todas untadas e já com o sal. E agora é o pulo do gato.
Na gravação, ele coloca o ovo na frigideira e apresenta aos seguidores o truque diferenciado.
Em seguida, ele espera as claras tomarem forma e depois, com o cabo da frigideira, vai mostrando que o ovo fica solto lá dentro, não gruda e nem quebra.
Depois disso, ele tampa e espera por 3 minutos até a mágica acontecer. Ela ainda destaca que para atingir o ponto de gema mole, devemos deixar por 3 minutos. Para uma gema mais dura, basta deixar por uns 5 minutos.
Por fim, depois desse processo o ovo está prontinho, frito com pouquinho óleo e bem saudável. A receita não demora muito e fica tudo pronto rapidinho!
Confira o vídeo completo da receita de ovo frito sem óleo:
Assim, siga o Portal 6 no Instagram: @portal6noticias e fique por dentro de várias notícias e curiosidades, tudo em tempo real para você!
