Não é só carne e linguiça: a opção além do óbvio para o churrasco no final de semana
Receita aproveita a própria churrasqueira para preparar uma combinação cremosa e diferente que pode fechar o encontro com chave de ouro
Quando se fala em churrasco, carne, linguiça e pão de alho costumam dominar a churrasqueira. Porém, depois dos pratos salgados, dá para aproveitar a brasa para preparar uma sobremesa diferente e fácil.
A sugestão compartilhada pelo perfil @pilotando.fogao, no Instagram, combina abacaxi assado com açúcar e canela e um creme belga feito com chocolate branco.
Ingredientes
Para preparar o abacaxi, você vai precisar de:
- 1 abacaxi;
- açúcar a gosto;
- canela a gosto.
Já para o creme belga, separe:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 300 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 barra de chocolate branco;
- raspas de 1 limão.
Como preparar o abacaxi na churrasqueira
Primeiro, descasque o abacaxi e corte a fruta ao meio, no sentido vertical.
Depois, pincele uma pequena quantidade de açúcar e canela sobre a superfície. Em seguida, leve o abacaxi para a churrasqueira em brasa média.
Deixe assar até que a fruta fique macia e apresente uma superfície bem dourada. O tempo pode variar conforme a intensidade da brasa.
Creme deixa a sobremesa ainda mais especial
Enquanto o abacaxi assa, prepare o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
Separadamente, dissolva o amido de milho nos 300 ml de leite. Depois, acrescente à panela e misture.
Leve ao fogo, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar homogêneo.
Quando o abacaxi estiver pronto, retire da churrasqueira e corte em pedaços. Por fim, coloque o creme belga por cima e finalize com raspas de limão.
O resultado é uma alternativa para quem quer aproveitar até o fim a churrasqueira acesa e surpreender a família com algo além das tradicionais carnes.
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