ECONÔMICA
Nem picanha, nem filé-mignon: o corte de carne mais barato e fácil de preparar, segundo o chef renomado Bobby Flay
Churrasco
ECONOMIA
Não é picanha, nem filé mignon: o corte de carne barato para churrasco e fica macia e suculenta na grelha, segundo açougueiros
Um corte pouco lembrado no churrasco pode surpreender pelo sabor e pela textura quando preparado da maneira correta na grelha
SEGREDO DO ESPETINHO
Espetinho perfeito: a marinada para o churrasco ficar perfeito
Preparo começa antes de a carne chegar à brasa e uma combinação de temperos pode transformar sabor, textura e suculência
SABOR NA BRASA
A carne mais saborosa que a picanha e mais barata que músculo, segundo açougueiros
Corte bovino pouco valorizado ganha espaço na churrasqueira por unir gordura, maciez e preço baixo quando preparado do jeito certo
SABOR NA BRASA
Não é só carne e linguiça: a opção além do óbvio para o churrasco no final de semana
Receita aproveita a própria churrasqueira para preparar uma combinação cremosa e diferente que pode fechar o encontro com chave de ouro
SOLUCIONADO
A melhor maneira de acender o carvão do churrasco, fazer a brasa durar mais e não enfumaçar a casa
O segredo para uma boa churrasqueira começa antes da carne chegar à grelha e depende de alguns cuidados simples com o carvão
QUALIDADE
Não é a fraldinha, nem o cupim: 3 carnes que batem de frente com a picanha no churrasco
Quem pensa que só a picanha merece espaço na churrasqueira pode se surpreender com três cortes de carne que entregam sabor e suculência
ACOMPANHAMENTO FÁCIL
Molho verde caseiro: fica lisinho, cremoso, mais gostoso que o de hamburgueria e leva poucos ingredientes
Mistura simples ganha textura de lanchonete quando o óleo entra do jeito certo e pode acompanhar vários pratos
ACOMPANHAMENTO PERFEITO
O melhor molho para acompanhar o churrasco e fazer todo mundo ficar apaixonado e pedir bis
Combinação simples preparada em poucos minutos pode ser justamente o detalhe que estava faltando para transformar o churrasco
CHURRASCO MODERNO
Adeus, carvão no churrasco: nova opção prepara a carne mais rápido, faz menos fumaça e vira tendência em 2026, segundo churrasqueiros
Tecnologia que ganha espaço entre amantes da grelha promete simplificar uma das etapas mais trabalhosas do churrasco tradicional