guariroba

CULINÁRIA

Empadão goiano com frango, linguiça, guariroba e queijo: a receita com massa podre caseira que fica uma delícia

TRADIÇÃO

Deixar a guariroba de molho na água com sal antes de refogar: para que serve e por que tira o amargor que assusta quem é de fora de Goiás

Técnica comum entre goianos ajuda a suavizar o sabor marcante da guariroba e deixa o ingrediente pronto para receitas típicas

GOIANÊS

Gueroba ou Guariroba: desvendando o palmito mais amargo do Cerrado

Nome pode até causar confusão, mas o sabor, ah… esse é inconfundível

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