Com apenas 2 ingredientes, você faz um delicioso pastelzinho de forno muito macio e gostoso
Uma descoberta culinária recente promete transformar a rotina nas cozinhas de todo o país
A busca por receitas rápidas transforma a rotina de milhares de cozinheiros que precisam otimizar o tempo sem perder o sabor.
Com toda a certeza, a panificação simplificada ganha espaço definitivo porque une ingredientes acessíveis com técnicas descomplicadas de manipulação de massas.
O segredo desta preparação reside na reação química perfeita entre a gordura do laticínio e a estrutura do trigo em pó.
Desse modo, qualquer pessoa consegue produzir um salgado leve, versátil e perfeito para o café da tarde ou eventos familiares inesperados.
Ingredientes Necessários
– 200 gramas de creme de leite de caixinha (com 17% de gordura)
– 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (peneirada para aerar)
Modo de Preparo
Primeiro coloque o creme de leite em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos. Misture os ingredientes com uma colher e, em seguida, use as mãos para sovar a massa delicadamente na bancada.
Certifique-se de trabalhar o composto até obter uma textura lisa que solte completamente dos dedos e da base de mármore.
Logo após essa etapa, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina de aproximadamente três milímetros.
Posteriormente, corte pequenos círculos com o auxílio de um copo e distribua o recheio de sua preferência no centro.
Dobre os discos ao meio e pressione as laterais com os dentes de um garfo para selar perfeitamente as bordas.
Finalmente, pincele uma gema de ovo por cima, disponha os salgados em uma assadeira untada e asse por vinte minutos. O forno pré-aquecido a 180 graus garante o dourado ideal e uma maciez espetacular por dentro do alimento.
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