Calabrenese: aprenda a fazer uma deliciosa maionese de calabresa
Receita compartilhada por Tuka’s Barbecue viralizou pela praticidade e pelo sabor intenso para churrascos e lanches
Quem gosta de molhos caseiros e receitas diferentes provavelmente vai querer testar a chamada “calabrenese”, uma mistura de maionese cremosa com calabresa que virou sucesso nas redes sociais.
A receita foi compartilhada por Tuka’s Barbecue, do perfil @tukasbbq, e chamou atenção pela combinação simples de ingredientes e pela versatilidade no dia a dia.
Receita leva poucos ingredientes
Segundo o criador, o preparo utiliza ingredientes fáceis de encontrar e fica pronto rapidamente no liquidificador.
- Ingredientes
- 2 ovos cozidos
- 1/2 gomo de calabresa (100g)
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
Depois disso, basta colocar tudo no liquidificador e bater muito bem até formar um creme homogêneo.
Além disso, a recomendação é transferir o molho para um pote limpo ou recipiente tipo bisnaga. Dessa forma, fica mais fácil servir no churrasco ou nos lanches.
Molho combina com diversos pratos
Segundo Tuka’s Barbecue, a calabrenese combina muito bem com hambúrgueres, churrascos, batata frita, lanches e até carnes assadas.
Enquanto isso, o sabor defumado da calabresa ajuda a deixar o molho mais intenso e diferente das versões tradicionais de maionese. Além disso, a textura cremosa faz com que a receita funcione tanto como acompanhamento quanto como molho principal em sanduíches artesanais.
Por fim, a praticidade do preparo ajudou a receita a viralizar entre amantes de churrasco e comida caseira. Afinal, ela une poucos ingredientes, preparo rápido e muito sabor.
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