Bolinho da época da vovó: fácil de fazer, fofinho e uma delícia

Receita simples combina aroma cítrico, massa macia e uma cobertura caseira que transforma o café da tarde

Layne Brito - 25 de julho de 2026

Cheiro de bolo assando costuma despertar lembranças de casa cheia, café passado na hora e receitas preparadas sem pressa. Entre tantas opções, o bolo de laranja se destaca pela simplicidade e pelo aroma que toma conta da cozinha.

Fofinho, úmido e fácil de fazer, o preparo lembra aqueles bolinhos servidos pelas avós durante a infância.

A massa leva ingredientes comuns e ainda recebe uma calda quente, responsável por intensificar o sabor da fruta.

A receita foi compartilhada por Jordana Alves, criadora do perfil Cantinho da Jordana (@cantinhodajordana), no Instagram.

Mãe, esposa e dona de casa, ela publica conteúdos sobre rotina, receitas, organização e maternidade para mais de 58 mil seguidores.

Ingredientes da massa

• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de suco natural de laranja;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de fermento em pó.

Ingredientes da calda

• Suco de 2 laranjas;
• 2 colheres de açúcar;
• 1 pequena porção de amido de milho, usando apenas a ponta de uma colher.

Modo de preparo da massa

1. Coloque os ovos em um recipiente e bata bem.
2. Acrescente o açúcar e o óleo.
3. Misture até os ingredientes ficarem incorporados.
4. Adicione o suco natural de laranja.
5. Coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa uniforme.
6. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno preaquecido a 155 °C por aproximadamente 45 minutos.
9. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo.

Como preparar a calda

1. Coloque o suco das duas laranjas em uma panela.
2. Acrescente o açúcar e o amido de milho.
3. Misture bem antes de ligar o fogo.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até levantar fervura.
5. Desligue assim que a calda engrossar levemente.
6. Desenforme o bolo e despeje a calda ainda quente sobre a superfície.

O resultado é um bolo macio, perfumado e com sabor marcante de laranja.

A receita pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou em reuniões de família.

 

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