Pipoquinha de queijo: snack crocante e delicioso para comer assistindo filme e que fica pronto em poucos minutos
Receita leva polvilho, ovos e queijo, rende bastante e vira uma alternativa caseira para substituir os salgadinhos industrializados
Para quem gosta de beliscar alguma coisa enquanto assiste a um filme ou série, a pipoquinha de queijo pode ser uma opção diferente e fácil de preparar em casa.
A receita leva polvilho, ovos, queijo e poucos ingredientes adicionais. Além disso, o preparo vai ao forno, o que dispensa fritura em óleo.
O resultado são pequenas bolinhas de queijo sequinhas e crocantes, ideais para servir como petisco ou lanche.
Ingredientes
Para preparar, você vai precisar de:
- 300 g de polvilho;
- 100 ml de água;
- 100 ml de óleo;
- 3 ovos;
- 1/2 colher de sopa de sal;
- 1/2 xícara de queijo ralado;
- muçarela a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Como preparar
Primeiro, coloque o polvilho em uma tigela.
Depois, leve a água e o óleo ao fogo até levantar fervura. Em seguida, despeje a mistura quente sobre o polvilho para fazer o processo de escaldamento.
Misture bem e espere a massa esfriar completamente.
Depois disso, acrescente o sal e os ovos, um de cada vez, mexendo até conseguir uma massa homogênea e pegajosa.
Em seguida, coloque o queijo ralado, a muçarela e a pimenta-do-reino.
Como fazer as pipoquinhas
Transfira a massa para um saco de confeitar ou para um saco plástico resistente.
Depois, faça pequenas porções sobre uma assadeira.
Caso apareçam pontas na massa, molhe os dedos e modele delicadamente até formar pequenas bolinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as pipoquinhas fiquem sequinhas e levemente douradas.
Rende bastante
Um dos destaques da receita está no rendimento.
Como as porções são pequenas, uma única massa pode produzir várias unidades para compartilhar.
Além disso, é possível variar os queijos e os temperos para criar sabores diferentes.
Depois de assadas, as pipoquinhas podem ser servidas ainda mornas ou consumidas como snack enquanto se assiste a um filme.
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