DELICIOSO
Disco de carne: opção perfeita para acompanhar a cerveja na sexta
Queijo
RECEITA NA BRASA
Manta de linguiça recheada com queijo: opção para o churrasco que todo mundo vai amar
Combinação cremosa, preparo simples e muito sabor transformam poucos ingredientes em uma receita capaz de chamar atenção na brasa
CONSERVAÇÃO
Não é na vasilha, nem no papel-alumínio: a melhor maneira de armazenar queijo para que ele dure até 15 dias na geladeira
Maneira simples controla a umidade ao redor do alimento e ajuda a preservar textura e sabor por mais tempo dentro da geladeira
ORIGINAL
Nem creme de leite, nem requeijão: o verdadeiro molho italiano da carbonara leva só poucos ingredientes
Técnica simples depende da ordem do preparo para alcançar a textura cremosa que marca a receita tradicional
PRÁTICO E DELICIOSO
Adeus, pão com manteiga: alternativa prática e deliciosa que fica pronta em 5 minutos vira opção para o café da manhã ou lanche
Receita conquista pela casquinha dourada, recheio cremoso e preparo simples, ideal para quem quer variar o café da manhã sem complicação
FILÉ SUCULENTO
Não é empanado, nem assado: a melhor forma de fazer filé de frango, segundo chef
Técnica simples aproveita cada etapa do preparo para criar uma refeição cremosa, dourada e cheia de sabor
DICA DE CULINÁRIA
Os 3 queijos que derretem melhor que a muçarela e custam menos, segundo especialistas
Alternativas cremosas podem reduzir o custo de receitas, mas é necessário conferir no rótulo se o produto é realmente queijo
ALIMENTAÇÃO
Os 3 melhores queijos para lanche que superam a muçarela, segundo especialistas
Além de sabor, alguns tipos oferecem mais proteínas, menos sódio ou melhor desempenho em receitas frias e quentes
DELÍCIA
Não é frita, nem assada: a melhor forma de fazer carne para a janta, segundo açougueiros
Preparada em tirinhas e finalizada com creme de queijo, receita preserva a maciez da alcatra e ainda acompanha batatas douradas e temperadas
RECEITA RÁPIDA
Chef ensina a fazer um cachorro-quente de frigideira que fica uma delícia e fica pronto em menos de 10 minutos
Receita compartilhada pelo Chef Andrézão usa pão, salsicha, queijo e batata palha para preparar um lanche simples e nostálgico