Pudim rápido e delicioso que fica pronto em menos de 5 minutos e é ideal para matar a fome de doce
Com poucos ingredientes e sem precisar esperar horas, essa sobremesa é uma opção prática para quando bate aquela vontade de doce
O pudim de micro-ondas é uma opção prática para quem quer preparar uma sobremesa individual sem passar muito tempo na cozinha. A receita leva apenas ovo, leite condensado e leite.
Além disso, a sobremesa não precisa de forno. O pudim vai ao micro-ondas e fica pronto em poucos minutos, enquanto a calda de caramelo é preparada rapidamente na panela.
Comece pela calda
Para fazer a calda, coloque 1/2 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
Deixe o açúcar derreter até adquirir uma coloração dourada. Evite deixar o caramelo escurecer demais, pois isso pode deixar a calda com sabor amargo.
Quando o açúcar estiver derretido, acrescente 1/4 de xícara de água com cuidado. A mistura vai borbulhar, por isso mantenha distância e faça a adição lentamente.
Mexa até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar uniforme. Esse método é usado em diferentes receitas de calda para pudim.
Depois, despeje a calda no fundo de um copo ou caneca resistente ao calor e próprio para micro-ondas.
Prepare o pudim
Em um recipiente, misture 7 colheres de sopa de leite condensado, 7 colheres de sopa de leite e 1 ovo.
Mexa bem até formar uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o creme sobre a calda.
Leve ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos. Entre cada intervalo, faça uma pausa para verificar o cozimento e evitar que a mistura transborde.
O tempo pode variar conforme a potência do aparelho e o recipiente utilizado.
Dicas para a receita dar certo
Antes de começar, escolha um recipiente próprio para micro-ondas e resistente ao calor.
Também vale acompanhar o pudim durante todo o preparo. Fazer pausas curtas ajuda a controlar o cozimento e evita que a mistura ultrapasse o recipiente.
Depois de pronto, espere amornar antes de consumir. Assim, você terá um pudim individual, cremoso e feito com poucos ingredientes.
Confira mais detalhes
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