Com apenas 3 ingredientes, você faz um delicioso rocambole de prestígio que é perfeito para depois do almoço ou janta
A sobremesa combina uma massa fácil de preparar com um recheio cremoso e ainda precisa de pouco tempo no freezer antes de servir
Quem procura uma sobremesa prática pode apostar no rocambole de prestígio feito com uma massa de apenas três ingredientes. A receita combina chocolate e coco, além de dispensar forno e exigir apenas 30 minutos no freezer antes de chegar à mesa.
Apesar de a massa levar somente leite em pó, cacau e leite condensado, a receita completa também inclui creme de leite e coco ralado no recheio. Assim, são cinco ingredientes diferentes no total.
O preparo começa pelo recheio. Em uma panela, coloque 200 g de leite condensado, 100 g de creme de leite e 70 g de coco ralado em flocos.
Depois, leve tudo ao fogo e misture até que o creme comece a desgrudar da panela. Quando chegar a esse ponto, retire do fogo e reserve.
Massa de chocolate
Para preparar a massa do rocambole de prestígio, misture 170 g de leite em pó com 20 g de cacau em pó 100%.
Em seguida, acrescente 200 g de leite condensado aos poucos. Misture até conseguir uma massa que não grude mais nas mãos.
Depois disso, abra a massa até formar uma camada que possa receber o recheio. Espalhe a mistura de coco já preparada e, na sequência, enrole cuidadosamente no formato de rocambole.
Finalização rápida
Com o doce montado, leve ao freezer por 30 minutos. Esse período ajuda a firmar o rocambole e facilita o corte na hora de servir.
Depois, basta retirar, cortar em fatias e levar à mesa. A combinação do cacau com o recheio de coco e leite condensado faz da receita uma alternativa para quem busca uma sobremesa simples para depois do almoço ou do jantar.
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