Adeus, pão com margarina: alternativa saborosa vira opção para fazer em casa
Receita aproveita pão francês amanhecido, leva queijo, calabresa, requeijão e molho de tomate e fica pronta em cerca de 20 minutos
Quem tem pão francês amanhecido em casa pode transformar as sobras em um lanche quente, crocante e bem mais elaborado do que o tradicional pão com margarina.
Em vídeo publicado no Instagram, Su Antoni, do perfil @su_cozinha, mostrou uma versão feita com molho de tomate, queijo, calabresa e requeijão.
Além de aproveitar o pão que já perdeu a maciez, o preparo exige poucos ingredientes e vai direto ao forno.
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O que você vai precisar
- pães franceses cortados ao meio;
- azeite;
- molho de tomate temperado com sal;
- fatias de muçarela;
- requeijão cremoso;
- calabresa cortada em fatias finas;
- cebola fatiada;
- orégano;
- geleia de pimenta, se quiser finalizar.
Como montar o lanche
- Corte os pães ao meio e coloque as metades em uma assadeira;
- regue com um pouco de azeite;
- espalhe o molho de tomate sobre cada pedaço;
- coloque a muçarela e uma porção de requeijão;
- distribua a calabresa cortada bem fina;
- adicione a cebola e finalize com orégano e mais alguns fios de azeite.
Quanto tempo fica no forno?
Com tudo montado, os pães vão para o forno já preaquecido.
No preparo mostrado por Su, eles ficam assando por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e a cobertura ficar bem quente.
Depois de assados, Su ainda acrescenta geleia de pimenta sobre algumas unidades para criar um contraste entre o salgado e o adocicado.
Veja abaixo Su Antoni mostrando todo o preparo:
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Pão amanhecido ganha outra textura
Depois de passar pelo forno, o pão fica mais crocante por baixo, enquanto queijo e requeijão deixam a cobertura cremosa.
O resultado lembra uma pequena pizza aberta feita sobre o próprio pão francês.
E a ideia também permite aproveitar aquilo que já existe na geladeira.
Calabresa pode dar lugar a presunto, frango desfiado, tomate, milho ou outros ingredientes que combinem com queijo e molho.
Assim, o pão do dia anterior deixa de ir para o lixo e pode virar um lanche rápido para aproveitar em casa.
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