CARNES SUÍNAS
O lombo suíno que rende mais que a costela no forno e fica macio com um tempero simples, segundo açougueiros
forno
SUBSTITUTA
Adeus, lombo seco: o corte de porco barato que fica mais macio depois de assado no forno, segundo açougueiros
Com gordura entremeada e sabor mais marcante, a sobrepaleta pode render um assado melhor para o domingo
CULINÁRIA
Júlia Reis, confeiteira: “O bolo não desanda por causa do forno, mas por abrir a porta cedo demais”
Erro comum durante o preparo pode comprometer o crescimento da massa e está entre as principais causas de bolos solados nas cozinhas brasileiras
TECNOLOGIA
Fim de uma era: novo eletrodoméstico promete substituir a airfryer nas cozinhas
Aparelho multifuncional reúne forno, fritadeira de ar e desidratador, ampliando as possibilidades na cozinha
SEGREDO DO FORNO
Para que serve a grelha do forno e qual a altura ideal para cada preparação, segundo fabricantes
Posição da grelha dentro do forno parece detalhe, mas pode influenciar diretamente no ponto, na textura e no acabamento das receitas
CURIOSIDADE
O lado certo para usar o papel alumínio, segundo especialistas
Diferença entre o lado brilhante e o fosco desperta dúvidas na cozinha, mas a explicação pode surpreender muita gente
COZINHA MODERNA
Micro-ondas com os dias contados: os eletrodomésticos que são tendência para substituir o aparelho
Micro-ondas perde espaço na rotina das cozinhas, enquanto aparelhos mais versáteis ganham força em 2026
JANTAR RÁPIDO
Omelete de forno na travessa: receita prática que não suja louça e fica pronta em poucos minutos para o jantar
Receita simples feita na travessa conquista pela praticidade, evita sujeira e vira opção certeira para um jantar rápido e saboroso
GASTO INVISÍVEL
O vilão invisível da conta de luz: eletrodoméstico comum pode consumir muita energia e encarecer o mês sem aviso
Na rotina da cozinha, um aparelho discreto pode puxar mais energia do que muita gente imagina e mudar o valor da fatura
TECNOLOGIA NA COZINHA
Adeus, fritadeira elétrica: eletrodoméstico do momento é bem mais poderoso
Novo forno inteligente reúne funções de air fryer, forno e vaporizador e promete mais praticidade no preparo das refeições