Aprenda a fazer deliciosa carne de porco que fica molinha e pode ser comida com colher

Utilizando a técnica certa, aliada ao tempo ideal de forno, o preparo fica super macio

A carne de porco é uma das proteínas animais mais saborosas de todas. Além disso, alguns cortes do animal são extremamente baratos e não deixam nada a desejar no paladar.

Porém, muitas pessoas têm dificuldade em preparar a carne e deixá-la no ponto perfeito, aquele que até derrete na boca.

Mas, utilizando a técnica certa, aliada ao tempo ideal de forno, é possível fazer uma carne de porco tão macia que dá para comer com a colher.

Aprenda a fazer deliciosa carne de porco que fica molinha e pode ser comida com colher

Ninguém consegue resistir a um delicioso assado de carne de porco, não é mesmo? Porém, atingir o ponto certo pode ser um grande desafio.

Mas o segredo, ao contrário do que muitos pensam, não é um bicho de sete cabeças. Basta seguir alguns passos durante o preparo e reproduzir algumas técnicas.

E se você ama receitas cheias de sabor, esta é a chance de aprender todos os detalhes para preparar uma carne de porco incrível, tão macia que derrete na boca.

A receita, compartilhada por um perfil no Instagram (@ecomendoemagrece), promete surpreender até os paladares mais exigentes.

Para fazer, primeiramente escolha o corte desejado, de preferência o pernil, copa lombo ou paleta suína.

Então, depois de escolhido, passe mostarda na peça inteira e tempere a carne de porco com os temperos de sua preferência.

Agora, leve a peça inteira para um forno, defumador ou até mesmo churrasqueira elétrica a 120°C por cerca de 4 horas.

Passado o tempo, coloque a carne em uma assadeira, adicione uma lata de cerveja, cubra com papel alumínio e asse por mais 4 horas.

Por fim, basta retirar do forno e servir sem moderação. O resultado é uma carne deliciosa, extremamente temperada e muito macia. Veja o vídeo:

 

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