Pão recheado com goiabada e queijo: receita deliciosa e simples para a hora do lanche
Massa macia, recheio clássico de queijo com goiabada e preparo fácil: combinação perfeita para acompanhar um café fresquinho
Tem receita que tem gosto de casa de vó.
Basta sentir o cheiro saindo do forno para lembrar do café passado na hora e da mesa cheia de conversa boa.
E é exatamente essa sensação que o pão recheado com goiabada e queijo entrega.
A combinação clássica do doce com o salgado, conhecida por muitos como “Romeu e Julieta”, ganha aqui uma versão ainda mais especial.
Ela é envolvida por uma massa fofinha e levemente adocicada, perfeita para o lanche da tarde.
E o melhor: o preparo é simples e não exige técnica complicada.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 copo de leite morno;
- 2 ovos;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 1/2 colher (sopa) de sal;
- 7 g de fermento biológico seco;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 550 g de farinha de trigo.
Para o recheio:
- Goiabada em cubos;
- Queijo muçarela em cubos.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, misture o leite morno, os ovos, a margarina, o óleo, o açúcar e o sal.
Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados.
Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture novamente.
Depois disso, comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa fique mais consistente.
Quando a mistura estiver pesada, transfira para uma superfície limpa e enfarinhada.
Então, sove bem até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
Logo após sovar, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
Assim que a massa crescer, divida em pequenas porções.
Abra cada pedaço como se fosse uma mini pizza e coloque no centro cubos de queijo e goiabada.
Feche modelando como bolinhas ou pequenos pães e disponha em uma forma untada.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Dica para deixar ainda melhor
Se quiser um toque especial, pincele gema por cima antes de levar ao forno.
Isso ajuda a criar uma superfície dourada e mais bonita.
Depois de assado, é difícil resistir.
A goiabada derrete levemente, o queijo fica cremoso e a massa macia completa a experiência.
Aí é só preparar o café, reunir quem você gosta — e aproveitar cada pedaço.
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