CONSERVAÇÃO
Não é no pote fechado, nem dentro da geladeira: o melhor jeito de guardar a cebola cortada e evitar cheiro forte e desperdício
Sua Casa
CROCÂNCIA
No óleo quente ou óleo frio: qual é o momento certo de colocar a batata para ela ficar sequinha e crocante
Técnica diferente começa a fritura com o óleo ainda frio, mas o resultado depende do tipo de batata e do controle da temperatura
NOTURNA
Colocar bicarbonato no vaso sanitário antes de dormir: para que serve e por que é recomendado
Deixar o produto agir durante algumas horas pode facilitar a remoção de resíduos e ajudar no controle de odores na limpeza do dia seguinte
SEGREDO DOS BOLOS
Confeiteiros concordam: “Para o bolo ficar mais macio e saboroso, escolha manteiga com pelo menos 82% de gordura”
Confeiteiros explicam por que o teor de gordura da manteiga faz diferença e qual versão vale a pena comprar
DELICIOSO
Pão de queijo raiz: o legítimo quitute goiano para acompanhar o café no lanche da tarde
Receita leva bastante queijo curado, massa escaldada e ovos até chegar ao ponto clássico: crocante por fora e macio por dentro
CREMOSO
Pudim 4 leites: a sobremesa cremosa que derrete na boca e faz sucesso no almoço de domingo
Receita leva poucos ingredientes e resulta em um pudim de textura extremamente cremosa, com calda de caramelo e sabor intenso de leite
DELICIOSO
Risoto de parmesão com fraldinha: receita elegante e deliciosa para surpreender qualquer visita no jantar
Cremoso, saboroso e com apresentação de restaurante, o risoto de parmesão com fraldinha é uma ótima escolha para um jantar especial
MANUTENÇÃO
Forrar as prateleiras da geladeira com papel-alumínio: para que serve e por que é recomendado
Truque cria uma barreira contra pequenos vazamentos e pode facilitar a limpeza, mas precisa ser usado sem bloquear a circulação de ar
NA BRASA
Não é picanha, nem filé mignon: a carne bovina pouco lembrada no açougue que fica macia na churrasqueira e é mais barata
Corte menos disputado pode render bifes suculentos na churrasqueira e sair mais em conta quando recebe o preparo certo
PRATICIDADE
Bolo gelado de brigadeiro: receita fácil, rápida e cremosa para deixar o lanche da tarde ainda mais gostoso
O resultado surpreende pelo contraste entre textura macia e cobertura de sabor marcante