ALTERNATIVAS
Os cortes que parecem caros, mas custam menos e ficam excelentes no churrasco, segundo açougueiro famoso
Miolo da Alcatra
CULINÁRIA
Nem alcatra, nem coxão duro: as 3 melhores carnes para fazer filé à parmegiana, segundo açougueiros
Cortes macios, de fibras curtas e espessura uniforme ajudam a garantir um filé suculento, empanado crocante e molho bem incorporado
CUSTO-BENEFÍCIO
As 3 carnes baratas para bife que ficam mais macias que o contrafilé, segundo açougueiros
Com fogo alto, corte fino e preparo rápido, essas opções podem surpreender no prato do dia a dia
VALE A PENA EXPERIMENTAR!
Conheça a carne que é boa para fritar, assar e ainda pode ir na Air Fryer
Para aqueles que consideram a tarefa de ir ao açougue difícil, a boa notícia é que o corte, além de prático, ainda conta com um ótimo custo benefício
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