O melhor complemento para churrasco: receita de creme de alho deliciosa para acompanhar qualquer tipo de carne
Preparo simples fica cremoso, combina com carnes, pão de alho e ainda pode ser servido com batata frita
Quem gosta de churrasco sabe que um bom acompanhamento faz toda a diferença na mesa. Além da carne bem feita, molhos e cremes deixam o prato mais saboroso e, por isso, ajudam a transformar uma refeição simples em algo especial.
Uma receita prática de creme de alho chamou atenção nas redes sociais justamente porque leva poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. A dica foi compartilhada por Maria Carolina, do perfil @eu.dicasdamaria, no Instagram.
Creme de alho combina com vários pratos
O creme de alho é uma daquelas receitas curingas para servir no fim de semana. Ele combina com carnes assadas, espetinhos, pão de alho, hambúrguer caseiro e até batata frita.
Além disso, o preparo ganha textura firme por causa do óleo adicionado aos poucos no liquidificador. Assim, quanto mais óleo entrar na mistura, mais consistente o creme tende a ficar.
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 200 ml de leite bem gelado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Óleo até dar ponto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o alho, o leite gelado, o suco de limão e o sal.
- Em seguida, bata por alguns segundos, até misturar bem.
- Com o liquidificador ligado, adicione o óleo aos poucos, em fio.
- Depois disso, continue batendo até formar um creme firme e cremoso.
- Finalize com cheiro-verde a gosto.
- Por fim, leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
- Geladeira ajuda no ponto final
Depois de pronto, o creme ganha ainda mais textura quando descansa na geladeira. Além disso, esse tempo ajuda a realçar o sabor do alho e deixa o acompanhamento mais agradável para servir com carnes quentes.
A receita também permite pequenas adaptações. Por exemplo, quem prefere sabor mais suave pode reduzir a quantidade de alho. Já quem gosta de um creme mais marcante pode manter os quatro dentes e caprichar no cheiro-verde.
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