Aprendi a fazer com minha amiga: “o lanche saboroso que pode ser feito quando quiser levar marmita para o trabalho”
Receita prática combina recheio crocante, molho cremoso e ingredientes simples para quem quer variar a comida fora de casa
Levar marmita para o trabalho não precisa ser sinônimo de comer sempre a mesma coisa. Para quem passa boa parte do dia fora, encontrar opções práticas, saborosas e fáceis de transportar pode deixar a rotina mais leve e até ajudar a economizar.
Além das refeições tradicionais, os lanches reforçados também podem ser boas alternativas para quem quer fugir do delivery sem abrir mão de uma comida caprichada.
Quando bem montado, um sanduíche pode matar a fome, ser fácil de carregar e ainda ter cara de lanche especial.
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Uma ideia nesse estilo foi compartilhada no Instagram por Camila Dutra, do perfil @camiladutrambr. A criadora de conteúdo, que reúne cerca de 2 milhões de seguidores, se apresenta como food creator e empreendedora, com publicações voltadas para churrasco, culinária afetiva e ideias de negócio.
No vídeo, Camila ensina um lanche de frango crocante com queijo temperado e molho cremoso.
A receita foi apresentada no quadro “7 dias, 7 lanches para vender”, mas também funciona para quem deseja preparar algo diferente para levar na marmita do trabalho.
Segundo a criadora, o segredo está no empanamento do frango.
A carne é temperada, passada na farinha de trigo, no ovo e, por último, na farinha panko. Esse processo ajuda a deixar o frango mais sequinho e crocante por mais tempo.
O queijo também ganha um toque especial com salsinha e alho ralado.
Já o molho, feito com creme de leite, maionese, parmesão e salsinha, deixa o sanduíche mais cremoso e saboroso.
Ingredientes
- Peito de frango;
- Alho;
- Sal;
- Pimenta-do-reino;
- Páprica picante;
- Farinha de trigo;
- Ovo;
- Farinha panko;
- Pão para sanduíche;
- Queijo de sua preferência;
- Salsinha;
- Alho ralado;
- Orégano, se preferir;
- Óleo para fritar.
Ingredientes do molho
- 1 caixinha de creme de leite;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- ½ colher de chá de salsinha;
- 3 colheres de maionese.
Modo de preparo
- Tempere o peito de frango com alho, sal, pimenta-do-reino e páprica picante.
- Passe o frango na farinha de trigo.
- Em seguida, passe no ovo batido.
- Finalize empanando na farinha panko.
- Frite até o frango ficar dourado, sequinho e crocante.
- Misture o queijo com salsinha e alho ralado.
- Coloque o queijo temperado no pão.
- Leve ao forno ou à airfryer por cerca de 5 minutos, apenas para derreter.
- Para o molho, misture creme de leite, maionese, parmesão e salsinha.
- Monte o lanche com o frango crocante, o queijo derretido e o molho.
Para levar ao trabalho, uma boa dica é transportar o molho separado e colocar apenas na hora de comer.
Assim, o pão não fica úmido e o frango conserva melhor a textura.
Como a receita leva creme de leite e maionese, o ideal é manter o lanche em bolsa térmica ou refrigerado até o consumo.
O resultado é uma opção simples, bonita e saborosa, que serve tanto para marmita quanto para quem deseja vender e fazer renda extra.
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