Um chef me ensinou: “Eu faço essa receita quando eu quero um lanche ou jantar bem prático, só que feito rapidinho”
Opção fácil de montar, com ingredientes simples e resultado cremoso, pode salvar a refeição nos dias de pressa
Tem dias em que a fome aparece, mas a vontade de passar muito tempo na cozinha não acompanha. Nessas horas, uma receita prática, rápida e saborosa pode virar a solução perfeita para quem quer preparar algo caprichado sem complicação.
Entre as opções que funcionam tanto como lanche reforçado quanto como jantar simples, o lanchão de forno tem ganhado espaço.
Ele é fácil de montar, leva ingredientes comuns e ainda fica com aparência de prato especial depois de gratinado.
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A receita foi compartilhada no Instagram por Igor Rocha, do perfil @igorochaoficial. Conhecido pelas receitas práticas e muito compartilhadas na internet, o criador de conteúdo mostrou uma versão feita com pão de forma, queijo, presunto, molho de tomate e requeijão.
O preparo lembra uma torta salgada, mas sem a necessidade de fazer massa caseira ou usar liquidificador.
A montagem é feita em camadas, dentro de uma assadeira, e o forno fica responsável por aquecer, derreter os queijos e deixar tudo mais cremoso.
Na base, entra o molho de tomate. Depois, vêm as fatias de pão de forma sem casca, uma camada generosa de maionese, queijo muçarela, presunto, tomate, cebola roxa e orégano.
O processo é repetido até preencher a forma.
Na finalização, Igor coloca mais pão, maionese, bastante muçarela, parmesão e requeijão de bisnaga.
Para completar, entram fatias de tomate e mais orégano antes de levar ao forno até gratinar.
O resultado é um lanche grande, cremoso e fácil de servir.
Ele pode ser preparado para um jantar rápido, lanche de fim de semana ou até para receber visitas sem precisar fazer uma receita trabalhosa.
Ingredientes
- 2 pacotes de pão de forma sem casca;
- 300 g de maionese;
- 300 g de molho de tomate;
- 300 g de queijo muçarela;
- 300 g de presunto;
- 3 tomates em fatias;
- 1 cebola roxa em fatias;
- Orégano a gosto;
- 100 g de queijo parmesão;
- 200 g de requeijão de bisnaga.
Modo de preparo
- Em uma assadeira, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
- Cubra com fatias de pão de forma sem casca.
- Passe uma camada de maionese sobre o pão.
- Acrescente queijo muçarela e presunto.
- Coloque fatias de tomate, cebola roxa e orégano.
- Repita as camadas com molho, pão, maionese, queijo, presunto, tomate, cebola e orégano.
- Na última camada, cubra com mais fatias de pão.
- Passe maionese por cima.
- Finalize com bastante queijo muçarela, parmesão e requeijão de bisnaga.
- Acrescente tomate e orégano para decorar.
- Leve ao forno até aquecer bem e gratinar.
- Retire quando o queijo estiver derretido e a parte de cima dourada.
- Sirva ainda quente.
A receita também pode ser adaptada conforme o gosto de cada pessoa. Dá para trocar o presunto por frango desfiado, calabresa, peito de peru ou até legumes refogados.
No fim, o lanchão de forno mostra que uma refeição rápida não precisa ser sem graça.
Com poucos passos e ingredientes fáceis de encontrar, ele vira uma opção prática, cremosa e cheia de sabor.
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