Ele largou o emprego de R$ 2,4 milhões por ano na tecnologia para abrir um restaurante de churrasco e faturou mais de R$ 10 milhões no primeiro ano
Ex-funcionário de gigantes como Google e Microsoft trocou a carreira estável por um negócio próprio no Texas
Um ex-profissional da área de tecnologia decidiu abandonar uma carreira milionária para apostar em um caminho completamente diferente: o churrasco.
Salahodeen Abdul-Kafi, de 35 anos, trabalhou por 14 anos em empresas como Microsoft, Google, YouTube, Shopify e Cruise. No auge da carreira, chegou a ganhar US$ 450 mil por ano, o equivalente a cerca de R$ 2,4 milhões.
Apesar do salário alto, ele afirmou ao Business Insider que começou a se sentir desiludido com o setor. Segundo ele, o trabalho passou a parecer mais focado em gerar dinheiro do que em melhorar a vida das pessoas.
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Foi então que decidiu deixar São Francisco e se mudar para o Texas, aceitando uma redução salarial de mais de 50% para atuar em uma organização religiosa sem fins lucrativos.
Do jantar entre amigos ao restaurante
Mesmo fora da tecnologia, Salahodeen continuou preparando churrasco para amigos. Foi nesse período que começou a fazer peito bovino halal, seguindo regras alimentares do Islã.
A resposta positiva veio rapidamente. Muitos amigos diziam que não encontravam nada parecido em restaurantes tradicionais de churrasco, especialmente por causa do risco de contaminação cruzada com carne de porco.
A partir dessa percepção, ele decidiu testar a demanda e abriu o Kafi BBQ, em Irving, no Texas, em dezembro de 2024.
O restaurante preparou comida suficiente para três dias na inauguração, mas vendeu tudo no primeiro dia. No primeiro ano, o negócio faturou pouco menos de US$ 2,3 milhões, cerca de R$ 12,4 milhões.
Negócio milionário, mas caro
Apesar do faturamento alto, Salahodeen contou que ainda não retirou salário do restaurante e vive das economias.
Segundo ele, os custos mensais são elevados. Apenas com alimentos, o gasto chega a US$ 125 mil por mês. Mão de obra, aluguel, energia, marketing, temperos e descartáveis elevam a despesa mensal para cerca de US$ 215 mil. Mesmo trabalhando de 70 a 80 horas por semana, ele afirma que se sente mais realizado do que na antiga carreira.
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