Adeus, farofa de ovo: opção diferente e saborosa vira top 1 para o almoço ou jantar

Com ingredientes que costumam estar na despensa, essa receita transforma ovos cozidos em uma refeição saborosa, prática e perfeita para o dia a dia

Daniella Bruno - 01 de agosto de 2026

Ovo ao Molho é uma opção econômica, fácil de preparar e ideal para variar o cardápio sem gastar muito — Foto: Reprodução/Instagram/ receitas_marizete

Nem sempre é preciso recorrer a ingredientes caros para preparar uma refeição saborosa.

Com criatividade e alguns temperos, alimentos simples podem ganhar uma nova apresentação e surpreender no almoço ou no jantar.

É exatamente isso que acontece com o ovo ao molho. A receita leva poucos ingredientes, fica pronta em pouco tempo e combina perfeitamente com arroz branco, tornando-se uma ótima alternativa para quem busca praticidade e economia.

Ovo ao molho transforma um ingrediente simples

O ovo é um dos alimentos mais versáteis da cozinha e pode ser preparado de diversas maneiras.

Além disso, ele é fonte de proteínas, vitaminas e minerais, o que faz dele uma opção frequente no cardápio de muitas famílias.

Nesta receita, os ovos cozidos absorvem os sabores de um molho bem temperado, preparado com alho, cebola, tomate e especiarias.

Temperos fazem toda a diferença

A páprica defumada, o tempero baiano e o lemon pepper dão um toque especial ao molho.

Ao mesmo tempo, a pimenta-de-cheiro acrescenta aroma sem deixar a receita excessivamente picante.

Veja como preparar a receita

Ingredientes

6 ovos;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
2 dentes de alho picados;
1/2 cebola picada;
2 pimentas-de-cheiro picadas;
1 colher (chá) de páprica defumada;
1 colher (chá) de tempero baiano;
1 colher (chá) de lemon pepper;
1 tomate picado;
Sal a gosto;
Um pouco de água;
Cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, cozinhe os ovos, descasque-os e corte-os ao meio. Reserve.

Em seguida, aqueça a manteiga em uma panela e refogue o alho e a cebola. Depois, acrescente as pimentas-de-cheiro, a páprica defumada, o tempero baiano, o lemon pepper, o tomate e o sal.

Na sequência, adicione um pouco de água e cozinhe até formar um molho levemente encorpado.

Por fim, coloque os ovos com a gema voltada para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de um minuto para que absorvam os temperos. Finalize com bastante cheiro-verde.

Receita combina com diferentes acompanhamentos

Além do tradicional arroz branco, o ovo ao molho também pode ser servido com purê de batatas, legumes cozidos, farofa ou pão fresco.

Dessa forma, a receita se adapta facilmente ao que você já tem em casa, oferecendo uma refeição completa, econômica e cheia de sabor para qualquer dia da semana.