Adeus, linguiça frita: alternativa mais saborosa vira alternativa número 1 como mistura para o arroz e feijão

Combinação simples com batata, tomate e temperos transforma a linguiça em uma mistura mais completa e cheia de sabor

Gabriel Yuri Souto - 20 de agosto de 2026

A linguiça frita é prática, mas pode ganhar uma versão muito mais saborosa com poucos ingredientes.

A receita compartilhada pelo perfil @supergostoso, no Instagram, combina linguiça toscana com batata, tomate, cebola, pimenta-de-cheiro e molho de tomate.

O resultado é uma mistura suculenta, com bastante molho e perfeita para acompanhar arroz e feijão.

Ingredientes

Para preparar, use:

• 300 g de linguiça toscana;
• óleo;
• tomate picado;
• cebola branca picada;
• pimenta-de-cheiro;
• cheiro-verde;
• batatas;
• 2 colheres de sopa de molho de tomate;
• 1 colher de chá de páprica;
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
• água.

Como preparar

Primeiro, corte a linguiça em pedaços e frite em uma panela com um pouco de óleo.

Depois, acrescente a cebola, o tomate e a pimenta-de-cheiro. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.

Em seguida, adicione a páprica, a pimenta-do-reino e o molho de tomate.

Logo depois, coloque as batatas cortadas em pedaços e acrescente água suficiente para ajudar no cozimento.

Tampe a panela e deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias e o molho engrosse.

Por fim, finalize com cheiro-verde picado.

Por que essa versão fica mais gostosa

A linguiça libera gordura e sabor durante o preparo. Enquanto isso, a batata absorve parte do molho e dos temperos.

Além disso, o tomate e a cebola ajudam a formar um caldo mais encorpado.

Assim, em vez de servir apenas a linguiça frita, a receita vira uma mistura completa para acompanhar arroz e feijão no almoço ou jantar.

 

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