Misturar queijo ralado, ovo e maizena: receita de bolinha de queijo deliciosa, rápida e que toda visita ama
Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse petisco ganha uma textura que chama atenção já na primeira mordida.
Quando chega visita em casa e não há nada pronto para colocar na mesa, uma receita simples pode resolver o problema sem exigir horas na cozinha. É justamente essa a proposta de uma bolinha de queijo ensinada pelo criador de conteúdo @abudconversa.
Com poucos ingredientes e um preparo bastante direto, Abud ensina a transformar queijo ralado, ovo e Maizena em um petisco douradinho, ideal para servir ainda quente.
Comece misturando os ingredientes
A primeira orientação de Abud é ralar a muçarela e colocá-la em uma tigela. Depois, acrescente o ovo e misture os ingredientes.
Na sequência, entre com a Maizena. O amido deve ser incorporado à mistura até que a massa fique firme o suficiente para ser modelada com as mãos.
O ponto é importante. A ideia é conseguir pegar pequenas porções sem que a massa se desfaça ou fique grudando demais.
Faça as bolinhas
Quando atingir a consistência certa, Abud orienta a separar pequenas porções e enrolar uma a uma com as mãos.
Vale deixar as bolinhas em tamanhos semelhantes. Dessa forma, elas fritam por igual e chegam ao ponto praticamente ao mesmo tempo.
Frite até dourar
Com tudo modelado, é hora de colocar as bolinhas no óleo quente. O ideal é fritar poucas por vez e esperar até que ganhem uma aparência bem douradinha por fora.
Depois, basta retirar do óleo, deixar o excesso de gordura escorrer e servir.
A receita ensinada por @abudconversa é daquelas que apostam na simplicidade. Com poucos ingredientes e sem uma massa trabalhosa, dá para preparar rapidamente um petisco de queijo para o lanche ou para surpreender as visitas.
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