Adeus, sorvete: opção saborosa para refrescar do calorão leva apenas 3 ingredientes
Sobremesa fica pronta em poucos minutos e combina uma fruta tropical com ingredientes simples para conseguir uma textura gelada e cremosa
Nos dias de calor intenso, uma sobremesa bem gelada pode ajudar a refrescar. Porém, não é necessário preparar um sorvete tradicional para conseguir uma opção cremosa em casa.
Além disso, não existem medidas exatas. A quantidade de cada ingrediente pode ser ajustada conforme a textura e o sabor desejados.
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Apenas três ingredientes
Para preparar o gelado, você vai precisar de:
- leite congelado;
- polpa de maracujá;
- leite condensado.
O leite condensado entra principalmente para adoçar. Por isso, é possível colocar aos poucos e provar até chegar ao ponto desejado.
Como fazer o gelado de maracujá
Primeiro, coloque o leite congelado no liquidificador.
Em seguida, acrescente a polpa de maracujá e uma quantidade de leite condensado a gosto.
Depois, bata tudo até conseguir uma mistura homogênea e cremosa.
A combinação do leite congelado com a fruta permite obter uma textura semelhante à de uma sobremesa gelada sem precisar esperar horas no congelador.
Assim que atingir o ponto desejado, já é possível servir.
Um truque deixa ainda mais gelado
Existe ainda uma maneira simples de deixar a receita com uma consistência mais firme.
Nesse caso, congele também a polpa do maracujá antes do preparo.
Depois, bata a fruta congelada com o leite também congelado e acrescente o leite condensado.
Como os ingredientes estarão mais firmes, o liquidificador pode encontrar dificuldade para bater. Se isso acontecer, coloque um pouco de leite líquido, apenas o suficiente para ajudar as lâminas.
É importante adicionar aos poucos. Afinal, uma quantidade grande de líquido pode deixar o gelado menos consistente.
Sobremesa rápida para os dias quentes
Além de levar poucos ingredientes, o preparo permite controlar tanto a acidez quanto a doçura.
Quem prefere o sabor mais marcante do maracujá pode aumentar a quantidade de polpa. Já para uma sobremesa mais doce, basta acrescentar um pouco mais de leite condensado.
Dessa forma, o gelado de maracujá com 3 ingredientes vira uma alternativa simples para quem procura uma sobremesa rápida para enfrentar os dias mais quentes.
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