Adeus, pão com ovo: opção vinda do Japão vira alternativa para o café da manhã ou lanche
Sanduíche japonês leva ovos cozidos, maionese, mostarda e limão em um recheio cremoso, simples e rápido de preparar
Pão com ovo é um clássico do café da manhã, mas existe uma versão japonesa que pode deixar a refeição mais cremosa e diferente.
Na versão compartilhada pelo perfil @coiseirasdama, o recheio leva ovos cozidos, maionese, mostarda, limão e sal.
Ingredientes
Para preparar, use:
- 3 ovos cozidos, com a gema dura;
- 1 colher de sopa de maionese;
- 1 colher de sobremesa de mostarda;
- suco de 1/2 limão;
- sal a gosto;
- pão de sua preferência.
Como fazer
Primeiro, cozinhe os ovos até a gema ficar firme.
Depois, separe as gemas das claras.
Amasse as gemas com um garfo e acrescente a maionese.
Em seguida, coloque a mostarda, o suco de limão e o sal.
Misture até formar um creme.
Claras entram depois
Pique as claras cozidas em pedaços pequenos.
Depois, incorpore ao creme de gemas.
Assim, o recheio fica cremoso, mas ainda mantém um pouco de textura.
Na sequência, basta colocar a mistura entre duas fatias de pão.
Dá para deixar mais leve
Quem quiser pode usar maionese light.
Também é possível ajustar a quantidade de mostarda e limão conforme o gosto.
Além disso, o recheio pode ser preparado com antecedência e mantido refrigerado até a hora de montar o sanduíche.
Uma alternativa simples para variar
O Tamago Sando funciona bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até em uma refeição rápida.
Além disso, usa ingredientes baratos e fáceis de encontrar.
Assim, o sanduíche japonês de ovo vira uma opção prática para fugir do pão com ovo tradicional sem complicar o preparo.
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