Pedro Sousa, cozinheiro: “pegue um pão de forma, coloque presunto e mussarela, embrulhe com papel alumínio e depois leve ao congelador”
Uma preparação simples pode deixar o lanche da semana praticamente pronto, mas um detalhe na embalagem faz diferença na hora de guardar
O pão de forma pode virar uma opção prática para quem quer deixar o café da manhã ou o lanche preparado com antecedência. Pedro Sousa, do perfil Cozinhando com Bill, mostra uma estratégia simples: montar sanduíches com presunto e muçarela, embalar individualmente e levar ao congelador.
A ideia permite preparar várias unidades de uma só vez e retirar apenas a quantidade necessária em cada refeição. Dessa forma, também fica mais fácil evitar que o pão ou os frios estraguem antes do consumo.
O congelamento já é usado justamente para prolongar a conservação do pão, desde que a embalagem diminua o contato com o ar.
Ingredientes
Para preparar, são necessários:
- fatias de pão de forma;
- presunto fatiado;
- muçarela fatiada;
- papel-alumínio para embalar.
As quantidades podem ser ajustadas conforme o número de sanduíches que serão preparados.
Como preparar
Separe duas fatias de pão e coloque o presunto e a muçarela entre elas.
Em seguida, embrulhe cada sanduíche individualmente com papel-alumínio, deixando a embalagem bem fechada. Para aumentar a proteção contra o ar e evitar o ressecamento, os pacotes também podem ser colocados dentro de um saco ou recipiente próprio para congelamento.
Depois, basta levar ao freezer.
Na hora de consumir, retire somente a unidade desejada. O sanduíche pode ser aquecido até que o centro esteja quente e o queijo derreta. Uma sanduicheira ou frigideira são opções práticas para isso.
Caso use micro-ondas, retire completamente o papel-alumínio antes, porque embalagens metálicas não devem ser colocadas no aparelho.
Outra possibilidade para quem gosta da combinação de pão, queijo e presunto é preparar um lanche de forno gratinado ou transformar as fatias em uma pizza rápida de pão de forma.
Como presunto e muçarela são alimentos perecíveis, o ideal é manter os sanduíches congelados até perto do consumo e evitar deixá-los descongelados por períodos prolongados fora da refrigeração.
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