Queijo com listeria: Anvisa proíbe lote de muçarela e manda conferir a geladeira
Fabricante já começou a recolher o produto, e só um número impresso na embalagem diz se o seu está na lista
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e o consumo de um lote de queijo com listeria. Trata-se do lote 180926 da muçarela fatiada da marca Italy, fabricada pela Agroindústria Santo Anjo Ltda. Segundo a agência, a medida saiu no Diário Oficial da União desta quinta-feira (12), e só esse lote está proibido.
Portanto, se você tem muçarela fatiada Italy na geladeira, vale conferir o número impresso na embalagem antes de fazer o próximo sanduíche.
Por que a Anvisa suspendeu o queijo com listeria
Na prática, a decisão consta na Resolução-RE nº 4.423, assinada na quarta-feira (11). De acordo com a Anvisa, um laudo de análise microbiológica encontrou a bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do queijo. Logo depois, a própria fabricante informou o resultado e começou o recolhimento voluntário do produto.
Além da venda, a resolução suspende a distribuição, a propaganda e o consumo do lote. Por enquanto, a Anvisa não relatou nenhum caso de infecção ligado a ele. Até a publicação desta matéria, também não havia informação oficial sobre em quais estados o queijo foi vendido.
Em nota encaminhada ao Portal 6, a empresa informou que está colaborando com os órgãos competentes e adotando as medidas corretivas e preventivas necessárias”.
O que a listeria pode causar
Em resumo, a bactéria provoca a listeriose, infecção transmitida por água e alimentos contaminados. Entre os sintomas mais comuns estão febre, dor no corpo, diarreia e náusea. Geralmente, na maioria dos adultos saudáveis, o quadro é leve. No entanto, a doença preocupa mais em gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com a imunidade baixa, porque nesses grupos ela pode evoluir para quadros graves.
Comprou o queijo? Veja o que fazer
Primeiro, confira se o lote da embalagem é o 180926. Se for, então não consuma o produto e procure o mercado onde comprou para pedir a troca ou o reembolso. Além disso, caso alguém da casa já tenha comido o queijo e apresente sintomas, procure atendimento médico e conte sobre o alimento ingerido.
Esta não é a única medida recente da agência. Nesta semana, a Anvisa também determinou a apreensão de suplementos alimentares e o recolhimento do emagrecedor Ultra Shape, como o Portal 6 mostrou.
A reportagem entrou em contato com a Secretaria de Estado da Saúde de Goiás (SES-GO) para questionar se o lote afetado chegou a ser comercializado em Goiás, mas a pasta informou não ser a responsável. Apesar disso, o órgão esclareceu “que não dispõe, neste momento, de informações que confirmem a comercialização do referido lote no estado de Goiás”.
Com a palavra, Agroindústria Santo Anjo Ltda
Assim que a empresa tomou conhecimento do resultado da análise microbiológica, foram iniciadas imediatamente as medidas cabíveis, incluindo a comunicação à Anvisa e o recolhimento voluntário do lote envolvido.
Os clientes e estabelecimentos que receberam o produto foram comunicados para que realizassem a suspensão da comercialização, a segregação e a devolução das unidades pertencentes ao lote identificado.
A empresa está colaborando com os órgãos competentes e adotando as medidas corretivas e preventivas necessárias, incluindo a investigação da ocorrência, a fim de identificar sua causa e evitar novas ocorrências.
Reforçamos nosso compromisso com a segurança dos alimentos, a transparência e a responsabilidade com nossos clientes e consumidores.
Confira a nota da SES
A Secretaria de Estado da Saúde de Goiás informa que a atribuição para fiscalização de empresas de laticínios é do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). A empresa citada na solicitação está registrada no âmbito estadual/regional para circulação no Rio Grande do Sul. A empresa não possui registro federal do SIF (Serviço de Inspeção Federal) do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Para comercializar produtos de origem animal em todo o território nacional (comércio interestadual), a empresa deve possuir registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), vinculado ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA)
A fiscalização e o acompanhamento da produção e da distribuição desse produto estão vinculados aos sistemas de inspeção competentes junto ao estabelecimento fabricante. Dessa forma, informações sobre a destinação e a comercialização do lote devem ser obtidas diretamente com a empresa responsável, que detém o controle da rastreabilidade e da distribuição de seus produtos.
A secretaria esclarece que não dispõe, neste momento, de informações que confirmem a comercialização do referido lote no estado de Goiás.
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