QUAL COMPRAR
Cebola roxa ou cebola branca: veja a diferença e qual é a melhor para comprar no supermercado, segundo produtores
cozinha
DICAS DE COZINHA
Não é na geladeira, nem na fruteira: o melhor lugar para guardar o alho e não perder o sabor rapidamente, segundo restaurantes
Um erro bastante comum na cozinha pode fazer o alho perder sabor, brotar mais rápido e até mofar antes do esperado. Especialistas explicam como armazená-lo corretamente
TRUQUE CASEIRO
Colocar panos de prato na água quente com limão e detergente: para que serve e por que é recomendado para desencardir
Truque simples usa ingredientes comuns da cozinha e pode ajudar a recuperar panos de prato que encardiram com o uso cotidiano
RECEITAS RÁPIDAS
A carne que dá certo com tudo: 4 opções de lanches rápidos para os dias corridos
Carne desfiada vira recheio curinga para pão na chapa, pastel, pizza rápida e escondidinho prático
UTILIDADES
Misturar detergente com açúcar para lavar as louças: para que serve e por que é recomendado
Combinação ajuda a reforçar a limpeza de gordura leve e sujeiras grudadas, mas deve ser usada com cuidado em superfícies delicadas
ELETRODOMÉSTICOS
Adeus, air fryer: o aparelho dos anos 80 está de volta e virou o queridinho dos cozinheiros profissionais em 2026
Versatilidade e controle no preparo explicam por que item clássico voltou ao centro das cozinhas mais exigentes
DICAS DA COZINHA
José Neto, padeiro há 30 anos: “Quase ninguém guarda o pão do jeito certo e, por isso, ele acaba endurecendo antes da hora em casa”
Especialista explica que a forma de armazenamento influencia diretamente a maciez, a umidade e a durabilidade do pão
DICAS DA COZINHA
O jeito certo de congelar carne moída, segundo especialista
Chef explica como porcionar, retirar o ar da embalagem e evitar que a carne perca qualidade durante o congelamento
RETORNO
Adeus, panela antiaderente: o material que se usava antigamente está de volta e virou tendência nas cozinhas em 2026
Busca por utensílios mais duráveis e com cara de cozinha afetiva trouxe de volta um clássico que muita gente deixou esquecido
CONSERVAÇÃO
O melhor jeito de guardar o pão para ele durar mais de uma semana, segundo padeiros
Hábito comum na cozinha pode estar encurtando a vida útil do pão e deixando a textura bem diferente da original