Arquivos peixe ao molho

PESCADO

Matheus Oliveira, vendedor de peixes: “O melhor peixe para fazer ao molho é o pirá, que tem bastante carne, poucas espinhas e não desmancha facilmente na panela”

VERSÁTIL

Não é tilápia nem sardinha: o peixe barato que dá certo frito, assado ou ao molho, fica muito suculento e rende bastante

Opção acessível chama atenção pela facilidade de preparo e pode aparecer de diferentes maneiras no almoço sem pesar tanto no orçamento

DIFERENCIADO

Tilápia ao molho cremoso: opção para o almoço ou jantar fácil, rápida e que todo mundo pede bis

Molho encorpado, peixe macio e uma finalização dourada transformam ingredientes simples em uma refeição irresistível

SABOR NA PANELA

Não é a tilápia, nem o pintado: o melhor peixe para fazer ao molho, segundo pescadores

Escolha da espécie muda completamente o resultado da panela e pode garantir postas mais suculentas sem desaparecer no caldo