É por isso que não se deve guardar as batatas ao lado das cebolas
Pode parecer normal, mas esse hábito pode acabar com a vitalidade do seu vegetal
A forma como armazenamos os alimentos em nossa casa implica totalmente no sabor e vitalidade deles, assim como ao guardar batatas.
Isso porque, temos o hábito de colocar esse vegetal nas combucas ao lado de outros frescos como a cebola, fora da geladeira.
Pois bem, relacionado a esse último ponto, saiba que as batatas jamais devem ser colocadas ao lado das cebolas, por mais que sejam deliciosas juntas em receitas, no armazenamento isso não funciona bem!
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Afinal, por que se deve guardar as batatas ao lado das cebolas?
Vamos ao que interessa e responder essa questão tão intrigante, o que acontece é que esses vegetais possuem composições diferentes, que são incompatíveis de ficarem juntos.
Bom, se tratando das batatas, elas liberam naturalmente um gás chamado etileno, que é um composto químico responsável por acelerar o processo de amadurecimento e permitir que ela obtenha uma textura mais macia.
Por mais essencial que seja esse gás, ao lado de outros vegetais, como a cebola, ele faz com que o vegetal se deteriore mais cedo.
Além disso, pode proporcionar o aparecimento de mofo na cebola, já que o fungo aproveita a umidade do alimento para se desenvolver.
Por conta disso, especialistas recomendam que as batatas e as cebolas sejam armazenadas separadamente, em locais frescos, secos, escuros e ventilados.
Além disso, vale lembrar que esses itens não combinam bem com as geladeiras, por isso, busque locais com temperatura ambiente para não alterar sua textura, sabor e cor.
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