Receita de bolo de chocolate molhadinho e fácil para acompanhar o café da tarde
Com ingredientes simples e um preparo prático, essa delícia garante uma massa fofinha e uma cobertura generosa que vai conquistar toda a família
Não há nada que combine mais com um café recém-passado no meio da tarde do que um bom bolo de chocolate. Se ele for daqueles bem molhadinhos, com uma cobertura que derrete na boca e uma massa super fofinha, então a experiência fica completa.
Muitas vezes, a vontade de comer um doce bate forte, mas a preguiça de enfrentar processos complicados na cozinha acaba vencendo. Para acabar com esse dilema, apresentamos uma receita que viralizou nas redes sociais pela sua simplicidade e resultado profissional.
O segredo? Ingredientes que você provavelmente já tem no armário e um passo a passo sem erro.
Confira abaixo como preparar esse clássico que promete ser a estrela do seu próximo lanche.
Ingredientes Necessários
Para facilitar, dividimos a receita em duas partes: a massa estruturada e a calda chocolatuda que dá o toque final.
Para a Massa:
• 3 ovos inteiros;
• 1 xícara de açúcar (pode ser o refinado ou cristal);
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de água em temperatura ambiente;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada;
• 1 xícara de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau para um sabor mais intenso);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.
Para a Cobertura:
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 xícara de chocolate em pó.
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Base Líquida: Em uma tigela grande, comece batendo bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o óleo e a água, misturando suavemente para integrar os líquidos.
2. Secos e Mistura: Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó diretamente sobre a mistura líquida. Esse passo é essencial para evitar gruminhos e garantir que o bolo fique bem leve. Misture com um batedor (fouet) ou espátula até a massa ficar homogênea.
3. Toque Final: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
4. Forno: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com chocolate em pó para não ficar esbranquiçado). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
5. A Cobertura: Enquanto o bolo assa, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio. Mexa sempre até que a mistura comece a desgrudar levemente do fundo da panela, atingindo um ponto de brigadeiro mole.
6. Montagem: Com o bolo ainda morno, faça pequenos furos com um garfo ou palito e despeje a cobertura por cima. Se desejar, finalize com granulado ou raspas de chocolate.
Dica de Ouro para o Bolo Perfeito
Para garantir que o bolo fique extremamente molhadinho, você pode preparar uma calda simples de leite com chocolate e regar a massa antes de colocar a cobertura principal. Além disso, evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para que o bolo não “sole” e perca a fofura.
Agora é só preparar o café, reunir quem você gosta e se deliciar com essa receita que é puro conforto em forma de doce!
@_amandaacacio bolo de chocolate divinoooo ✨#receitas #bolo #receitafacil #chocolate #foryoupage ♬ Mania De Você – Rita Lee & Roberto De Carvalho
Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!
