Aprenda a fazer uma salada de maionese perfeita para acompanhamento de churrasco
Clássico das reuniões em família, preparo simples pode deixar qualquer churrasco mais completo e saboroso
Todo churrasco tem seus protagonistas. A carne na brasa costuma chamar mais atenção, o cheiro da fumaça abre o apetite e a conversa ao redor da churrasqueira cria aquele clima típico de fim de semana.
Mas, para muita gente, a refeição só fica completa quando os acompanhamentos certos chegam à mesa.
Entre arroz, farofa, vinagrete e pão de alho, existe uma receita que nunca passa despercebida.
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Cremosa, colorida e fácil de preparar, a salada de maionese é um daqueles pratos que combinam com praticamente qualquer corte de carne e ainda ajudam a equilibrar o sabor intenso do churrasco.
A boa notícia é que não é preciso complicar para acertar no preparo.
Com ingredientes simples e alguns cuidados na textura, é possível fazer uma salada de maionese saborosa, bonita e perfeita para servir geladinha.
Ingredientes:
- 5 batatas médias;
- 2 cenouras;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de ervilha;
- 3 ovos cozidos;
- 1 pote de maionese;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Opcional:
- Maçã picada;
- Uva-passa;
- Azeitonas;
- Frango desfiado.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias;
- Escorra bem e corte os legumes em cubos pequenos;
- Espere esfriar antes de misturar;
- Em uma tigela, coloque os legumes, milho, ervilha e ovos picados;
- Acrescente cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino;
- Adicione a maionese aos poucos e misture delicadamente;
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
O segredo para uma salada de maionese perfeita está no equilíbrio.
Usar maionese em excesso pode deixar o prato enjoativo, enquanto colocar pouca quantidade pode fazer a receita perder cremosidade.
Servida fria, ao lado da farofa e do vinagrete, a salada de maionese se transforma em um acompanhamento simples, econômico e cheio de sabor.
É o tipo de receita que agrada diferentes paladares e sempre encontra espaço no prato.
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