Quanto ganha um açougueiro de supermercado no Atacadão, Assaí e Carrefour em 2026, segundo recrutadores
Estimativas de plataformas de recrutamento mostram diferenças entre as redes e revelam o peso da região e dos benefícios
Grandes redes de supermercados continuam entre as principais portas de entrada para profissionais que dominam cortes, desossa e conservação de carnes. Entretanto, os salários oferecidos em 2026 não seguem um padrão único.
As estimativas variam conforme a plataforma consultada, a cidade, a experiência exigida e o número de informações disponíveis. Por isso, os valores devem servir como referência, e não como garantia de pagamento.
Quanto cada supermercado paga
Segundo dados nacionais do Indeed, o Atacadão aparece com o maior salário médio entre as três redes: aproximadamente R$ 2.201 por mês. A estimativa considera vagas anteriores e atuais divulgadas na plataforma.
Na sequência está o Carrefour, com remuneração média estimada em R$ 2.046 mensais. Já o Assaí Atacadista aparece com cerca de R$ 1.992 por mês.
O cruzamento com o Glassdoor aponta números um pouco diferentes. A plataforma calcula médias de aproximadamente R$ 2.335 no Atacadão e R$ 2.097 no Assaí, com base em salários informados anonimamente por trabalhadores.
Região pode alterar os valores
A localização da vaga provoca diferenças relevantes. Em São Paulo, por exemplo, o Indeed estima um salário mensal de aproximadamente R$ 2.503 para açougueiros do Assaí, acima da média nacional atribuída à rede.
Experiência com desossa, controle de perdas, atendimento ao cliente e boas práticas de manipulação também pode favorecer salários maiores. Além disso, algumas ofertas incluem benefícios que não aparecem no valor-base mensal.
Média nacional ajuda na comparação
Dados compilados pelo Portal Salário a partir do Caged apontam média nacional de R$ 2.128,58 para açougueiros em 2026, considerando jornada de 44 horas semanais.
Assim, as remunerações estimadas para Atacadão, Assaí e Carrefour permanecem próximas do padrão nacional. Antes de aceitar uma oportunidade, porém, o candidato deve conferir salário contratual, benefícios, jornada e convenção coletiva da região.
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