Manta de linguiça recheada com queijo: opção para o churrasco que todo mundo vai amar
Combinação cremosa, preparo simples e muito sabor transformam poucos ingredientes em uma receita capaz de chamar atenção na brasa
Quem gosta de churrasco sabe que nem só de cortes tradicionais vive uma boa churrasqueira. Às vezes, uma receita simples, feita com ingredientes fáceis de encontrar, consegue disputar espaço com as carnes mais famosas e ainda provocar aquela curiosidade assim que chega à mesa.
É o caso da manta de linguiça recheada com queijo, uma preparação que combina a intensidade da linguiça toscana com um recheio cremoso e bastante queijo derretido.
Além de funcionar na churrasqueira, a receita também pode ser preparada no forno ou na air fryer.
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O melhor é que não exige técnicas complicadas. A montagem é simples e permite adaptar os temperos de acordo com o gosto de cada um.
Ingredientes
- 600 g de linguiça toscana
- 200 g de queijo muçarela
- 100 g de requeijão ou 100 g de cream cheese
- Salsinha a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Retire a pele da linguiça toscana e reserve a carne.
- Em uma tigela, misture a muçarela, a salsinha, a pimenta do reino e o orégano.
- Acrescente o requeijão ou o cream cheese e misture até formar uma pasta cremosa.
- Leve o recheio à geladeira por alguns minutos para ficar mais firme e facilitar a montagem.
- Unte uma forma refratária com um pouco de óleo.
- Espalhe parte da carne da linguiça, formando uma camada uniforme.
- Coloque a pasta de queijo no centro.
- Cubra com o restante da linguiça, envolvendo bem o recheio para formar a manta.
- Na churrasqueira, leve a manta à brasa em calor moderado e asse até dourar por fora e ficar completamente cozida por dentro.
- Se preferir, prepare no forno ou na air fryer, ajustando o tamanho da manta ao recipiente.
- Para finalizar, pincele manteiga de alho sobre a manta ainda quente, se desejar.
Por fora, a linguiça ganha uma camada dourada e cheia de sabor.
Por dentro, o queijo derretido deixa o recheio cremoso e faz da receita uma alternativa diferente para variar o cardápio do churrasco.
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