Arroz soltinho na air fryer: chef ensina o melhor jeito para fazer sem gastar gás

Preparo que muita gente nem imagina fazer na fritadeira elétrica pode funcionar com poucos passos e ingredientes básicos

Gabriel Yuri Souto - 14 de agosto de 2026

Fazer arroz soltinho na air fryer pode ser uma alternativa para quem quer preparar o acompanhamento sem usar o fogão.

A dica foi compartilhada pelo chef Mário Amorim, do Instagram @chefmarioamorim, que mostra um preparo simples com arroz agulhinha, óleo, sal, louro e água.

O processo lembra bastante o método tradicional feito na panela.

Como preparar

Primeiro, coloque o arroz em um recipiente próprio para air fryer e adicione um pouco de óleo.

Misture bem para envolver os grãos.

Depois, leve à air fryer a 180 °C por cerca de 5 minutos. Segundo o chef, essa etapa ajuda a fritar levemente o arroz e contribui para deixá-lo mais soltinho.

Em seguida, acrescente sal a gosto, uma folha de louro e água.

A água pode estar quente ou fria, embora a quente ajude a acelerar o início do cozimento.

Depois, volte o recipiente para a air fryer e cozinhe a 180 °C por aproximadamente 25 minutos.

O que observar no preparo

O tempo pode variar conforme a potência do aparelho, a quantidade de arroz e o tipo de recipiente.

Por isso, vale conferir o ponto perto do fim e verificar se ainda há líquido no fundo.

Se necessário, acrescente um pouco mais de água e deixe por alguns minutos extras.

Também é importante usar um recipiente resistente ao calor e compatível com a air fryer.

A técnica mostrada por @chefmarioamorim permite preparar arroz sem acender o fogão e pode ser útil principalmente quando o gás acabou ou quando se deseja usar apenas a fritadeira elétrica.