Com apenas 4 ingredientes, esta sobremesa virou obrigatório fazer e ter na geladeira
Cremosa, refrescante e com uma cobertura irresistível, a receita simples promete conquistar espaço entre as sobremesas favoritas
Quem gosta de sobremesa fácil, cremosa e daquelas que ficam ainda melhores bem geladas pode encontrar nesta receita uma forte candidata para entrar no cardápio de casa. O preparo tem uma base simples e combina o sabor tropical da fruta com um toque extra de doçura.
Além de exigir poucos ingredientes no creme, é ideal que o gelado de abacaxi seja preparado com antecedência. Depois, basta deixá-lo na geladeira pelo tempo necessário para alcançar a textura ideal.
No gelado de abacaxi, a base leva somente leite condensado, creme de leite, abacaxi e açúcar. Para deixar a sobremesa ainda mais especial, a receita recebe uma ganache de chocolate branco e pode ser finalizada com coco flocado.
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Ingredientes do creme
- 2 caixas de leite condensado
- 4 caixas de creme de leite
- 1 abacaxi
- 1 xícara de açúcar
A combinação resulta em um creme doce e encorpado, enquanto o abacaxi ajuda a trazer frescor e um leve contraste de acidez.
Cobertura deixa tudo ainda mais cremoso
Para a ganache, são necessários:
- 300 g de chocolate branco
- 200 g de creme de leite
- Coco flocado para decorar
Depois de montar a sobremesa e acrescentar a cobertura, vem a etapa que exige mais paciência: esperar gelar.
O ideal é manter o gelado de abacaxi na geladeira por pelo menos quatro horas antes de servir. Esse período ajuda o creme a ganhar consistência e deixa a sobremesa mais refrescante.
Prática e com ingredientes fáceis de encontrar, a receita funciona especialmente bem para quem quer preparar um doce com antecedência e já deixá-lo pronto na geladeira.
Veja o passo a passo da receita no vídeo abaixo:
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