Tijolo comum, refratário ou bloco de concreto: veja a diferença e qual é o melhor para construir uma churrasqueira

Cada material reage de forma diferente ao calor, e a melhor churrasqueira costuma combinar opções em vez de usar apenas uma em toda a estrutura

Leticia Teixeira - 02 de setembro de 2026

Na hora de construir uma churrasqueira, escolher entre tijolo comum, refratário ou bloco de concreto apenas pela aparência ou pelo preço pode trazer problemas depois. A região que recebe as brasas enfrenta temperaturas muito diferentes da base e das paredes externas.

Por isso, a melhor solução costuma ser combinar materiais. O tijolo refratário é a opção mais indicada para a área diretamente exposta ao fogo, enquanto tijolos comuns e blocos de concreto podem ser usados nas partes estruturais.

Veja a diferença entre os três materiais

• Tijolo refratário

É desenvolvido justamente para suportar temperaturas elevadas e sucessivos ciclos de aquecimento e resfriamento. Por isso, funciona melhor no piso e nas paredes internas da câmara onde ficam as brasas.

Outra vantagem é conseguir acumular e distribuir o calor de maneira mais adequada. Para a instalação, o ideal é usar também argamassa própria para altas temperaturas.

• Tijolo comum

É resistente, relativamente econômico e mantém o visual tradicional das churrasqueiras de alvenaria.

Funciona bem na estrutura externa, mas não é a melhor escolha para permanecer diretamente em contato com fogo intenso por muito tempo. A exposição repetida pode favorecer fissuras e deterioração.

• Bloco de concreto

O tamanho maior permite levantar bases e paredes laterais rapidamente, usando menos peças.

Ele pode ser uma boa opção para partes estruturais da churrasqueira, principalmente quando o objetivo é reduzir tempo e custo da obra. Assim como o tijolo comum, porém, não deve ficar diretamente exposto às brasas ou chamas.

Qual é o melhor para a churrasqueira?

Na prática, não existe um único vencedor.

A combinação mais indicada costuma ser:

• tijolo refratário: área interna e câmara de fogo;
• tijolo comum: paredes externas e acabamento;
• bloco de concreto: base e partes estruturais.

Essa escolha permite investir no material mais resistente justamente onde o calor é extremo e usar alternativas mais econômicas nas outras regiões.

Uma churrasqueira construída do zero segue uma lógica semelhante, combinando estrutura convencional com massa e tijolos refratários na região mais exposta ao calor.

Além dos tijolos, a argamassa também faz diferença. Produtos refratários foram desenvolvidos para suportar altas temperaturas e são mais adequados nas juntas próximas à área do fogo.

Também é importante respeitar o período de cura antes de acender a churrasqueira. Fazer um fogo muito intenso logo depois da obra pode aquecer rapidamente a umidade ainda presente nos materiais e contribuir para o aparecimento de fissuras.

Para quem tem pouco espaço, outra possibilidade é optar por uma churrasqueira de embutir integrada à bancada, que dispensa a grande estrutura de alvenaria tradicional.

Assim, entre tijolo comum, refratário ou bloco de concreto, o refratário é o melhor para receber diretamente o calor. Para construir a churrasqueira inteira, porém, combinar os três de acordo com cada área costuma oferecer melhor equilíbrio entre resistência, custo e durabilidade.