Misturar um suco Tang no leite de caixinha: para que serve e por que é recomendado
Combinação com gelatina transforma o leite em uma sobremesa firme, prática e feita dentro da própria embalagem
Misturar suco em pó no leite de caixinha pode parecer estranho, mas a combinação pode virar uma sobremesa simples e diferente.
O resultado fica firme o suficiente para desenformar e cortar em pedaços.
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Ingredientes
Para preparar, use:
- 1 caixa de leite;
- 1 pacote de suco em pó sabor uva ou outro de preferência;
- 2 pacotes de gelatina incolor;
- cerca de 100 a 200 ml do próprio leite para hidratar a gelatina.
- Comece retirando parte do leite
Primeiro, abra a caixa e retire cerca de 100 a 200 ml do leite.
Reserve essa quantidade para usar depois.
Em seguida, despeje o suco em pó dentro da própria embalagem.
Feche bem e sacuda por cerca de dois minutos, até dissolver.
Hidrate a gelatina
Coloque os dois pacotes de gelatina em um recipiente.
Depois, use parte do leite reservado para hidratar.
Espere cerca de um minuto.
Na sequência, leve ao micro-ondas em intervalos curtos de 30 segundos, até a gelatina ficar totalmente líquida.
Também dá para fazer essa etapa em banho-maria.
Volte tudo para a caixa
Assim que a gelatina estiver derretida, coloque dentro da caixa com leite e suco em pó.
Feche novamente e sacuda bem.
Essa etapa é importante para distribuir a gelatina por toda a mistura.
Geladeira por algumas horas
Depois, leve a própria caixa de leite para a geladeira.
A receita indica deixar por pelo menos 4 a 8 horas.
No entanto, o resultado tende a ficar mais firme quando permanece de um dia para o outro.
Como desenformar
Quando a sobremesa estiver firme, corte a parte inferior e uma das laterais da caixa.
Depois, retire a embalagem com cuidado.
Assim, a sobremesa sai inteira no formato retangular.
Para que serve essa mistura
Na prática, a combinação serve para transformar o leite em uma sobremesa gelada de corte.
O suco em pó entra principalmente com sabor e cor.
Já a gelatina é o ingrediente responsável por dar estrutura e firmeza ao preparo.
Por isso, não basta misturar apenas leite e suco em pó para chegar ao mesmo resultado.
Dá para variar o sabor
Sim.
A receita pode ser feita com outros sabores de suco em pó.
Além disso, também é possível combinar com gelatina saborizada no mesmo perfil do suco.
Assim, a base permanece a mesma, mas o sabor final pode mudar bastante.
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