Não é a tilápia: o peixe que mais combina com um arroz branquinho e uma salada
Uma opção simples de forno reúne peixe e legumes em uma combinação leve, prática e fácil de encaixar nas refeições do dia a dia.
Quem busca um peixe simples para acompanhar arroz branco e salada pode apostar na merluza. A sugestão aparece em uma receita compartilhada pelo perfil verificado @karenreceitasfit, que prepara os filés no forno com batata, cebola, pimentão e tomate.
A proposta é montar uma refeição prática sem exigir muitos ingredientes. Além disso, a receita combina o peixe com legumes assados, o que ajuda a deixar o prato mais completo.
Para começar, a preparação leva duas batatas, uma cebola, um pimentão verde ou vermelho, um tomate e dois filés de merluza.
Como preparar a merluza
Primeiro, descasque as batatas e corte em rodelas. Depois, fatie a cebola e o tomate em meia-lua e corte o pimentão em pedaços.
Em uma assadeira, faça uma camada de cebola no fundo. Na sequência, distribua as batatas, o pimentão e o tomate.
Tempere os legumes com sal, pimenta-do-reino e azeite. Depois, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Passado esse tempo, retire a assadeira e acomode os filés de merluza sobre os legumes. Tempere o peixe com sal, páprica e um fio de azeite.
Em seguida, volte tudo ao forno por mais 15 minutos. A orientação é deixar o peixe assar até ficar macio.
Combinação simples
O resultado é um prato que pode funcionar bem ao lado de um arroz branquinho e de uma salada fresca.
A receita ainda permite reunir diferentes texturas no mesmo preparo. Enquanto a batata ganha maciez no forno, cebola, tomate e pimentão ajudam a completar o sabor.
Por isso, a merluza surge como uma alternativa para quem deseja variar o cardápio além da tilápia sem partir para uma preparação complicada.
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