Por que não é uma boa ideia guardar formas e frigideiras no forno e o que checar antes de ligá-lo, segundo fabricantes
Manuais alertam que objetos esquecidos podem bloquear a circulação de calor, prejudicar o preparo e até aumentar o risco de incêndio
Usar o forno como armário para guardar formas, frigideiras e assadeiras é uma solução comum em cozinhas com pouco espaço.
O problema aparece quando esses objetos permanecem lá dentro na hora de ligar o aparelho.
Além do risco de esquecer itens com plástico, papel ou outros materiais sensíveis ao calor, até utensílios metálicos podem ficar em posições que atrapalham a circulação adequada do ar quente.
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Por que não é uma boa ideia guardar utensílios no forno?
Fabricantes de eletrodomésticos orientam que o forno seja utilizado para o preparo dos alimentos e que materiais armazenados sejam retirados antes de ligar o equipamento.
Um dos principais motivos é simples: alguém pode acender o forno sem lembrar do que ficou guardado lá dentro.
Cabos de plástico, embalagens, panos, papel e outros objetos que não suportam altas temperaturas podem derreter, queimar ou até provocar um princípio de incêndio.
Até uma assadeira de metal pode atrapalhar
O cuidado não vale apenas para objetos que podem derreter ou pegar fogo.
Uma assadeira metálica suporta temperaturas elevadas, mas ainda pode atrapalhar o funcionamento do forno quando permanece em um lugar inadequado.
Isso é especialmente importante em modelos com convecção, que dependem da circulação do ar quente para distribuir melhor a temperatura.
Colocar formas diretamente sobre o fundo do forno também pode concentrar calor e alterar o preparo dos alimentos.
Por isso, o ideal é utilizar apenas as grades e posições previstas para cada receita e deixar livres as áreas de ventilação do equipamento.
O que checar antes de ligar o forno
- Retire tudo o que não será utilizado no preparo;
- confira formas e frigideiras esquecidas no interior;
- remova objetos com plástico, borracha, papel ou tecido;
- observe se as saídas de ventilação estão livres;
- não deixe utensílios diretamente no fundo se o manual não permitir;
- retire restos de alimentos e excesso de gordura quando o aparelho estiver frio.
E a gaveta que fica embaixo do forno?
A função dessa parte do fogão varia conforme o modelo.
Em alguns aparelhos, ela realmente foi projetada para guardar formas e outros utensílios.
Em outros, porém, pode funcionar como compartimento de aquecimento ou possuir componentes próximos que exigem mais cuidado.
Por isso, antes de transformar a gaveta inferior em armário, vale conferir no manual qual é a finalidade indicada pelo fabricante.
Um hábito simples evita dor de cabeça
Guardar formas e frigideiras dentro do forno pode até ajudar a aproveitar melhor o espaço da cozinha, mas exige atenção redobrada.
O principal é nunca ligar o aparelho sem antes conferir seu interior e retirar tudo aquilo que não fará parte do preparo.
Além de reduzir riscos, isso mantém livres as áreas responsáveis pela circulação do calor e ajuda o forno a funcionar da maneira prevista.
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