Sarah Boneta mostra que a melhor forma de comer cenoura é fazendo ela ralada com uma fatia de queijo cortada em tiras
Cenoura ralada com queijo vai direto para a frigideira e vira um wrap crocante, fácil de rechear e prático para o almoço ou jantar
A cenoura ralada com queijo pode virar a base de um lanche diferente, crocante e simples de preparar.
Em vídeo publicado no Instagram, Sarah Bonet mostra uma combinação em que os dois ingredientes vão direto para a frigideira e formam uma espécie de wrap.
Depois de dourada, a base recebe recheio e pode ser dobrada para comer como um lanche no almoço ou jantar.
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Como fazer a base de cenoura com queijo
O preparo começa ralando a cenoura.
Depois, Sarah acrescenta uma fatia de queijo cortada em tiras e mistura os dois ingredientes.
A mistura vai para uma frigideira untada e deve ser espalhada com uma espátula até formar um círculo.
cenoura ralada;
uma fatia de queijo cortada em tiras.
A cenoura ralada e o queijo são espalhados diretamente na frigideira até formarem uma base semelhante a um wrap (Foto: Reprodução/Captura de tela/Instagram)
A tampa ajuda a unir os ingredientes
Depois de acertar o formato, Sarah tampa a frigideira por alguns minutos.
Enquanto a cenoura cozinha, o queijo derrete e ajuda a manter toda a mistura unida.
Se alguma parte não estiver firmando bem, ela acrescenta um pequeno pedaço de queijo naquele ponto.
Os cantos também podem ser ajustados com a espátula para deixar a base mais redonda.
O ponto certo aparece quando o queijo começa a dourar
Quando as bordas ficam douradas e a base já está firme, chega a hora de virar.
O outro lado permanece na frigideira por mais alguns minutos, apenas até ganhar cor e ficar levemente crocante.
Veja abaixo Sarah Bonet mostrando todo o preparo:
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O que colocar no recheio
No vídeo, Sarah monta o lanche com uma combinação simples:
- requeijão light;
- frango desfiado e temperado;
- alface;
- tomate em rodelas;
- cebola roxa.
Depois de colocar os ingredientes sobre a base, basta dobrar e servir como um wrap.
O recheio também pode mudar conforme o que houver na geladeira, usando outras combinações de carnes, verduras e cremes.
Assim, cenoura e queijo deixam de aparecer apenas como acompanhamento e viram a própria base de um lanche feito diretamente na frigideira.
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