Galinhada que a avó fazia: chef ensina como preparar o melhor arroz que fica cremoso, suculento e perfeito para o almoço de domingo
Receita compartilhada por Lourdes Pradenpak leva coxinha da asa, temperos simples e tem o preparo demonstrado em vídeo
Uma galinhada com gostinho de comida de vó pode ser a pedida para o almoço de domingo. A chef Lourdes Pradenpak compartilhou no Instagram uma receita que combina arroz, coxinhas da asa e temperos simples, daqueles que costumam estar na cozinha.
No vídeo, que já soma milhares de visualizações, ela demonstra o passo a passo do preparo. A proposta é um arroz cremoso, com frango suculento, para levar à mesa e dividir com a família.
A lista de ingredientes reúne cebola, alho e tomate, além de um galhinho de alecrim e pimenta-do-reino. O temperinho verde também entra na receita, em quantidade a gosto.
Entre os ingredientes estão ainda a banha e o açúcar. Para acompanhar o preparo apresentado pela chef, vale separar tudo antes de começar.
Ingredientes
- 2 colheres de banha;
- 3 colheres de açúcar;
- 700 g de coxinha da asa;
- 3 xícaras de arroz;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 tomate;
- 1 galhinho de alecrim;
- 1 colher de sal;
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- 1,5 litro de água;
- Temperinho verde a gosto.
Como preparar
Lourdes apresenta as etapas no vídeo abaixo, mostrando como os ingredientes entram na receita até chegar à galinhada pronta. Para reproduzir em casa, acompanhe a sequência demonstrada pela chef.
Ver esse post no Instagram
Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!