Os 3 melhores queijos para lanche que superam a muçarela, segundo especialistas
Além de sabor, alguns tipos oferecem mais proteínas, menos sódio ou melhor desempenho em receitas frias e quentes
A muçarela é uma das escolhas mais populares para sanduíches no Brasil. No entanto, nutricionistas e especialistas em laticínios destacam que outros queijos podem oferecer vantagens em sabor, textura e valor nutricional, dependendo da proposta do lanche.
Além disso, variar os tipos de queijo ajuda a diversificar a alimentação e descobrir novas combinações para o café da manhã ou o lanche da tarde.
Confira três opções que frequentemente aparecem entre as mais recomendadas:
1. Queijo minas frescal
O minas frescal se destaca pelo alto teor de umidade, sabor suave e textura macia.
Além disso, costuma apresentar menos gordura do que queijos amarelos mais maturados, embora os valores variem conforme o fabricante.
Ele combina bem com pão integral, tomate, folhas verdes e peito de frango, criando um lanche leve e equilibrado.
2. Ricota
Apesar de muita gente chamá-la de queijo, a ricota é produzida a partir do soro do leite.
Ela possui sabor delicado, boa quantidade de proteínas e, em geral, menos gordura e sódio do que diversos queijos tradicionais.
Por isso, especialistas costumam indicá-la para recheios de sanduíches, torradas e wraps, principalmente quando combinada com ervas frescas.
3. Queijo prato maturado
Para quem procura mais cremosidade e sabor intenso, o queijo prato maturado pode ser uma excelente alternativa.
Ele derrete facilmente, oferece textura uniforme e costuma proporcionar um sabor mais marcante do que a muçarela.
Além disso, funciona muito bem em hambúrgueres, mistos quentes e sanduíches preparados na chapa.
Como escolher o melhor queijo
A escolha depende do objetivo.
Quem busca reduzir calorias pode preferir opções mais leves, como minas frescal e ricota.
Já quem deseja maior cremosidade e sabor costuma optar por versões maturadas, lembrando que elas geralmente apresentam maior teor de gordura e sódio.
Por isso, vale consultar o rótulo nutricional antes da compra e variar os tipos consumidos ao longo da semana.
Assim, embora a muçarela continue sendo uma excelente opção, outros queijos podem entregar mais nutrientes, sabores diferentes e novas possibilidades para deixar o lanche ainda mais completo.
Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!
