ABSORÇÃO
Esse é o melhor horário para tomar vitamina B12 e favorecer a absorção, segundo especialistas
Nutrição
PRATICIDADE
Blanca Martín, nutricionista: “A melhor maneira de cozinhar batata-doce é embrulhar em papel-toalha úmido e levar ao micro-ondas”
Método simples cria vapor ao redor do alimento, acelera o cozimento e ajuda a manter a polpa macia, úmida e fácil de aproveitar em diferentes receitas
NUTRIÇÃO
Não é 2, nem 3: quantos ovos podemos comer por dia sem exagerar e quando eles ajudam a perder peso, segundo especialistas
Para adultos saudáveis, um ovo por dia é referência comum; no emagrecimento, ele ajuda mais pela saciedade do que por efeito isolado
DESFIADA
Luísa Braun, nutricionista: “corte a carne em cubinhos, coloque na panela com 2 cebolas e 2 tomates junte com uma passata de tomate e depois deixe na pressão por 40 minutos”
Receita de carne na pressão rende uma opção prática para deixar pronta e usar durante a semana em diferentes tipos de lanches
DESCUBRA
A quantidade máxima de ovos que uma pessoa pode comer por dia, segundo profissionais da saúde
Embora sejam nutritivos, os ovos ainda exigem atenção em alguns casos e não devem ser consumidos sem considerar o restante da dieta
DIETA
Nutricionistas concordam: “Consumir sardinhas enlatadas 2 ou 3 vezes por semana é recomendado para uma alimentação saudável e ainda ajuda nos dias em que você não tem tempo para cozinhar”
Pequena, acessível e pronta para o consumo, ela pode facilitar refeições corridas e ainda acrescentar nutrientes importantes ao prato
ESCOLHA
Leite integral, desnatado ou semidesnatado: veja a diferença entre eles e qual o melhor para comprar no supermercado
Principal diferença está na quantidade de gordura, enquanto proteínas e outros nutrientes permanecem relativamente próximos entre as versões
PRÁTICO
Adeus, gases do feijão: pesquisadores brasileiros desenvolvem grão que pode dispensar horas de molho antes do preparo
Uma pesquisa brasileira pode mudar a rotina de quem ama feijão, mas evita o alimento por causa do desconforto depois das refeições
NUTRIÇÃO
Misturar iogurte grego com ovos mexidos: para que serve e por que é recomendado
Combinação reforça a proteína do café da manhã, aumenta a saciedade e melhora a textura, mas não funciona como atalho para emagrecer
TÉCNICA
Não é cozida, nem frita: a melhor forma de preparar batata-doce, segundo nutricionistas
Escolha do preparo pode transformar sabor e textura do alimento sem exigir ingredientes extras ou grandes mudanças na rotina